女配自救靠美食 第127节
他们拼命忍耐，结果‘顾记’的后院里飘出一阵阵的香味。 炸鸡的香味什么样？那简直和炸弹一般。哪怕是接受过各种香辛料洗礼的现代人闻见都会觉得香。 这帮食客们简直费了无数条帕子，都用来擦口水了。 好不容易，足足有一个多时辰，香味才散去，他们以为自己终于能解脱，没想到啊，这味儿忽然闻不见了，心里也跟猫抓似的痒痒的不成。 这还不如当初能闻闻味的时候！ 一众食客坐立难安，终于等到了顾记开门营业，一群客人一窝蜂似的闯进门去，顾湘正走到门口想迎一迎客，结果对上一堆绿油油的眼，狰狞的脸，登时吓得她以为自己又穿越了。 这莫不是一群将要变丧尸的……家伙？ “今天下午你们吃的什么！” “肉，肯定是肉，是什么肉，晚上我要只这个，给我两份！” “给我三份！” “十份！” 其实是……没有的。 顾湘嘴巴一动，愣是没敢说出口。 咳。 炸鸡可以有。 锦鸡肯定不够，不过顾湘还是赶紧让人从周围几户养鸡的人家收了好些肉质极鲜嫩的半大小鸡仔，迅速杀好腌制，终于让每三位客人分到了一只。 这日，顾记飘散出来的香味，让周围所有住户都是又爱又恨。 第二百一十三章 买卖 顾湘做得饭菜好吃，生意肯定就兴隆。 顾记的生意兴隆，顾庄所有人都跟着受益，周围的老百姓们，哪里有不开心的道理？ 问题是挨着‘顾记’住，实在废爹，又废孩子！ 小孩儿被馋得嗷嗷叫唤，吵得当爹的是头痛欲裂，一生气可不就要打孩子，把孩子也打得嗷嗷哭。 得，爹和孩子一准都废了！ 顾湘到是颇轻松，这群食客虽然眼睛挺大的，可肚子不大，一口气吃了很多炸鸡，回头正经的大餐便有点眼睛很馋，肚子抗议的意思。 这下子，四个人也只吃得下两人套餐了。 炸鸡比做菜要简单不少，一开始顾湘还有点生疏，到后面一口气能炸八只鸡，若不是锅太小，十只也不成问题。 顾湘一边炸，一边直接和老杜，阿冯他们讲解火候掌控等等技巧：“以后每天上午朝食完了就炸一锅，下午午食结束也炸上一锅，至于晚上……先卖一卖看看好不好卖。” “价钱嘛，便宜些，一开始我们不赚钱，就成本价给，按三两一份卖，一份七文钱。” 老杜吓了一跳：“那恐怕要亏。” 顾湘考虑了下，摇摇头，“不会，有赚头，等我和黄嫂，张婶子，周婶子她们商量下，看看能不能在村里建个养鸡场，我负责收购种蛋，提供孵化技术，至于一开始需要的钱先让村子里集资，最后差多少我给补上，份子就看最后大家的出资比例和贡献来定。” 她三言两语就决定了。 老杜和阿冯都有点没听懂。 他们实在不明白，人为什么也能孵蛋，不过肯定相信顾湘，老杜自己就打算把他攒了这些年的养老钱拿出一部分凑个份子。 可不是他不想全拿，只是一来他钱不少，比别的村民出得多很多，似乎不合适，毕竟他是外来户。 再者，老杜现在总觉得顾厨的脑子里藏着无数个金点子，为人又大方，说不定将来还有更好的生意，他凑份子的机会一定不会少，完全不必在这一件事上把钱都投进去。 “我抽空写个养鸡场的技术手册，怎么消毒杀菌，怎么预防鸡瘟，怎么制作饲料，如何喂养，等咱们的人熟悉了技术，产量一定很高。自己的鸡场，成本价能控制到最低。” 顾湘当初开‘顾记’，还是认真和族长讨论过，有族长帮衬，又有她那些‘师兄，师姐’们免费修路，给大家修房子，震撼全村，这才顺顺当当，飞速地开了起来。 到了她这会儿想办养鸡场，她都没来得及去找族长说，村民们就自己主动找上门，家家户户但凡有余钱的都要参与，争先恐后，生怕自己赶不上这回的好事。 周栋娘把她给儿子攒的娶媳妇的钱都先拿了出来。 “你们莫要那般短视，这炸鸡什么味，你们没闻见么？香不香？又是三娘准备做得吃食，它能不好卖？恐怕只有买不着，不会卖不出去！” 周栋娘把家里人都提溜到眼前，“你们有私房钱的也别藏着掖着，都拿去凑份子，三娘是个什么性子，你们都知道，再怎样也不会让乡亲们吃亏。眼下这就是别人求都求不来的好事，但凡不肯凑这个份子的，那就是傻子，以后也别和他们打交道，省得把自己都给带笨了。” “……” 周栋默默翻了个白眼。 他娘都要把顾三娘给捧到神坛上去了，恨不能天天在家给人上供。 第二日。 顾记就开始卖炸鸡。 顾湘带着老杜他们做了三回，剩下都是老杜和阿冯带着那些帮厨做，顾湘只提前准备好料汁便是。 上午顾湘炸的，还有老杜他们炸的，一共炸了十锅，足足四十只鸡，然后在一个时辰内全部卖得一点都不剩。 阿冯简直都要伤心了。 老杜跟他说好，今天多炸一点，卖剩下的肯定不能放到下午去，他们就分一分自己买了自己吃。 如今可好，他们本来以为自己准备的那些鸡，怎么也要富余几只，结果一个多时辰就都给卖完了。 这还是后来只有老杜和阿冯干活，其他人手艺还不够娴熟，没敢上手，炸的时候比较浪费时间，否则恐怕连一个时辰都坚持不住。 老杜忍不住叹了口气：“怎么这么能吃？” 他身为厨子，从来没缺过嘴，但也从没敢这么吃过肉，哪怕是在勇毅军时，若是不出工，不干活，也轻易不给士兵们做肉，前些年灾情连连，不要说肉，就是杂粮能糊弄饱肚子便是万幸。 如今可好，一干地里刨食的老百姓，你一斤，我半斤，吃起肉来简直没个够。 “都是不知道攒钱的主儿，这日子可怎么过。” 老杜摇头叹气，絮叨了半天，却是特别主动地赶紧通知人去买鸡，这鸡也不是什么样的都能选，养得太老的当然不成，病病歪歪的也不成，正是刚营业，经营口碑的时候，万万不敢大意。 隔日上午。 他们准备了六十只鸡，本以为昨天大家就是尝个鲜而已，结果，这回连一个时辰都没太到，又卖光了。 老杜：“……” 再一日，帮厨们的手艺都练了出来，炸鸡的速度越发快，村里的小后生们个个都给自己找了个活，做起二道贩子，天不亮就去各个村子收购火鸡，再倒手卖给‘顾记’。这炸鸡的生意总算步入了正轨。 隔壁大李村，‘一见仙’酒楼的生意却是始终是勉勉强强，不能说一个客人都没有，却是不见有多么火爆。 主厨谢彬的确有一手好厨艺，又擅长功夫菜。 李子俊不知从哪拿来的钱财，颇是财大气粗，好些本地罕见的食材都能弄到手。 说起来也不知是他钻营的本事厉害，还是别的什么原因，县城里好些富户很乐意给他捧场，短短时日，就有人连着在一见仙办了三次宴席。 余教谕和马县丞，虽说那日没见到高老夫人，到是见李子俊丢了一回脸，却不曾多说什么，也没翻脸不认人，相反，余教谕还宽慰了他几句。 可李子俊的心情，就像寿灵山里冬日的天，终日雾沉沉的不见阳光。 第二百一十四章 种菜 “炸鸡？那也算道菜！” 自从老杜他们扩大产量后，顾庄不少闲散人员就暂时充当起货郎来，早晨去顾记用批发价买上五十分炸鸡，直接拿油纸包好塞到篮子里，拎着到周围的村子转一圈，卖完这一蓝字最起码也能赚个十几文。 虽说不多，可冬日里地里又没什么活，一帮子闲汉无事可做，在家也是在床上倒着，出来做这等稳赚不赔的生意再好不过。 大李村的村民们也开心。 要说炸鸡，热有热的香，可冷着吃也别有风味，若能把它当成零嘴，那简直一整天都不用吃饭了。 货郎们每天能带的炸鸡也就一两篮子，顾记周围的村庄又多，每次都能卖得干干净净，根本不愁销路，一时间周围十里八村都听说了‘顾记炸鸡’的名号，就是没有吃过，也印象深刻。 李子俊一出门就听见满村子的货郎叫卖炸鸡的声音，气得他几欲呕血。 竟然那些来给他捧场，专门从县城过来的食客，在他的一见仙随意吃上一口，出了门就被这炸鸡给吸引住。 还有不少食客一听顾庄刚出锅的才最是鲜香味美，干脆就转道去顾庄，痛痛快快，高高兴兴地再吃一回。 可不把李子俊给气个半死。 这两日他是天天冷着一张脸，整个‘一见仙’的气氛诡异得紧，店小二见了他都躲。 李子俊也发现几个常客来给他捧场，都开始不甘不愿，想也知道，谁去酒楼吃饭，乐意看一张臭脸？ 偏那几个客人都不是一般人，人家专门来了，他还真不能躲，可他再勉强自己，也总压不住暴躁的脾气，结果就是不小心得罪了人！ “该死！” 可这让他怎么忍！当初他开张营业，专门费尽心思想请的高老夫人，愣是为了‘顾记’的破包子，不肯来赴约。 更离谱的是，谢彬那厮竟然也跑了！ 开张那天，李子俊是真气得吐了血，他和马县丞保证过高老夫人肯定到，结果最后连吃的菜，都是酒楼的帮厨做的。 即便余教谕和马县丞没说什么难听话，李子俊心里也堵得难受得要死。 谢彬身份又不一般，请他出山不容易，如今酒楼全靠他撑着，万万不能得罪，即便他做出如此亲痛仇快的事，李子俊照样得冲他赔笑脸，不敢有丝毫怠慢。 这下子更痛苦。 连续数日，每天晚上李子俊都做梦，梦见顾湘跪在地上伏低做小地求自己给她留一条活路。 “我听说，咱们村有好些农户都给顾记供应食材？” 李子俊冷笑，“我不管你用什么办法，砸钱也好，用别的手段也罢，我要周围十里八村所有农户，一根菜叶子都不给‘顾记’。” 旁边掌柜的正走过来准备跟老板说，店里账上没钱了，昨日就卖出去三桌酒席。还有，谢厨要求自己用的食材都要非常高的品质，目前的食材他都拿给帮厨练手，自己连碰都不肯碰，可想买那些高档食材，就要从县里甚至府城那边去进货。 各种开销如流水一般花出去，李子俊还没说什么，掌柜的已经心虚气短，总感觉自己这活做不长久。 此时没开口，就听到老板的话，登时愣住。 掌柜：“……”