第121章 不断吸引着食客
商业大厦旁边的小吃街上,几乎都是各色连锁小吃店。 原因很简单,商业大厦建设之初,就规划了这样一个小吃街,并且小吃街上的铺面全都是大厦开发商自己留下出租的。 所以小吃街上铺面要求门头和装修上,都是要比较的整体统一。 这也就使得,一般私人开店的老板,可能根本承受不起这部分启动资金的支出。 而那些在全国各地做连锁的店,不是背靠大公司支撑。 就是一些手头有钱给得出高额加盟费的老板。 只有这样一批人才能够支付起,小吃街上的租金,和商业大厦开发商规划的统一门头和相似风格装修。 所以名义上的小吃街上,实际上却充斥着一些西式快餐店,中式的连锁加盟店,这一类几乎是在全国各地都很常见的店铺。 这些店的优势在于,各种食物的出品质量都非常的统一。 毕竟运送到这些店里的时候,那些食物本身已经算是半成品的预制菜品了。 缺点也是非常明显,那就是味道是千篇一律,没有偏差也就没有特色。 尤其是那些冷链运送过来半成品,可能味道上并不会很好。 但即便是如此,因为这条小吃街规划在商业大厦旁边。 周末时来商业大厦游玩的人,大多数也是没有过多的选择,不想选择大厦内那些更贵的餐厅,也只能是勉强接受外面小吃街上这些连锁快餐。 即便不是周末的时候,大厦内一些营业员和附近办公的人员,大多也只能选择从小吃街上点餐。 所以商业大厦开业之初,小吃街上这些连锁快餐小吃店,生意甚至一度比大厦内不少中餐厅生意还要好的。 见到小吃街上生意很可观,自然吸引更多各色连锁店到小吃街上开店。zWWx.org 只是所有人都没有想到,小吃街上的生意突然之间就一落千丈。 首先是在工作日的时候,先是周边一些上班族,他们不再中午到小吃街上吃饭,也不再从小吃街上的店里点外卖了。 这方面一开始小吃街上商家都没有放在心上。 因为小吃街上的商家们,更多还是盯着周末假期时,来商业大厦和周边游玩的那些人。 可是随着时间推移,小吃街上商家们慢慢发现,周末的时候生意也开始变差。 好像那些来商业大厦这边的人,一下子都不再吃饭的样子。 终于到了这个周末,小吃街上商家们发现。 明明今天是周末,是商业大厦游玩人最多的时候,但是小吃街上他们这些连锁快餐店却只有寥寥几人。 包子连锁店老板,眼见街口已经有好几批人直接从小吃街走过去。 他为了一探究竟,干脆装作是路人走到街口的地方停留。 等着又有一群人路过小吃街的时候,眼见对方几乎是没有迟疑,直接便要从小吃街街口走过去。 老板趁机凑上前问:“几位我想问一下,这条街上哪家比较好吃啊?” 几个年轻人也不认识老板,看了看他像是在找地方吃饭的。 几个人相互看了看,一个比较热心的大男孩站出来说:“这条街上都是一些连锁加盟店,味道其实都差不多,你要是想中午随便对付一口,随便找一家就行。” 旁边一个女生马上说:“最好去那些西式快餐店,稍微好吃点,这里面的中式快餐店味道都不咋地。” 老板听到年轻人这么说,那真的是在心里一阵痛骂。 不过他表面上还是面带笑容说:“谢谢啊,不过我还是喜欢吃中式的,那我去随便找一家尝尝看吧。” 这个时候,首先开口的大男孩突然说:“叔叔你要是真的想要吃中餐,我劝你最好别在这条街上找,这里的店真的都不行,你要是真的想吃中餐,可以往前走两个路口,有一条小街,那边有两家店味道很好。” 大男孩这么一说,和他一起的年轻人也都纷纷表示赞同。 “对对,那边有一条小街,街上有一家小餐馆,做的菜特别好吃,而且菜都是每天采购很新鲜,还都是人家厨师亲手现炒,比这边这些连锁店里,那种半成品加热的菜好吃太多。” 大男孩又说:“还有今天那边的老板,在街口开了一家小吃铺,专门卖包子和馄饨,他家的包子也都是手工包的,味道特别好。” 之前说话的女生说:“我们是约好了一起去吃包子和馄饨的。” 作为一家包子店的老板,听到别人当面说,要去别人家吃包子和馄饨,真的是让老板心里气不打一处来,差点就直接开骂了。 不过最终老板还是忍住了,并且笑眯眯地目送一群年轻人走远。 看到这群年轻人向着他们所指的方向走过去。 老板在小吃街路口徘徊了一阵,紧接着又是看到好几拨人走向了那边。 见到这种情况,老板也是感觉到事情真的有些不对劲了。 如果仅仅只是一家刚开业,搞一些小噱头的包子店,不可能吸引到这么多人过去。 最关键的是,明明那边离商业大厦有两个路口,走过去真的是有一段不近的距离,但是这么多人依旧愿意舍近求远跑过去吃。 老板觉得,这一定是对方有什么过人之处的。 可是直到此时,连锁包子店的老板依旧不觉得是对方味道有多好。 “包子和馄饨而已,能有多好吃啊?我加盟的‘真包子’连锁店,是传承一家百年的包子店配方,每个包子都是总部那边统一冷链发送全国,保证每一个包子的口味和质量。 那些什么手工包子店,怎么可能比得过我这样一家连锁店?哼,肯定是用低廉的价格去吸引那些贪图小便宜的人。” 嘴上虽然是这样说,但连锁包子店老板依旧还是有一点点紧张。 站在街口犹豫了良久,终于这老板还是决定要去亲眼看看。 他先是回到自家包子店里去,跟店里的经理交代一番后,接着便又换了一身衣服,从包子店后面进货的门出来,骑着一辆电动车向冯正所在小街赶去。 电动车驶过两个路口后,连锁店“真包子”老板远远便看到,在一条小街的路口上,有一群人正在排着队。六二六二的我来后,这世上有了厨神