分卷阅读93
。 身后，江蘅一脸懵逼。 该不会是我的眼神吓到他了吧…… 江蘅不确定的想到。 很快，年会的日子就要到来。因为需要用到很多大菜，所以江蘅早就提前在餐馆里准备好了食材。 年会的时间是下午六点开始，但是考虑到一些菜品所需要的制作时间，江蘅一大早就去了举办年会的酒店。 江月大酒店一直以来都负责承办顾氏集团的年会，对此早就是轻车熟路了。在得知有外来厨师要参与到年会制作中时，这些人还有些诧异。 “美味小店？就最近网上很火的餐馆？” “他们能行吗？别到时候砸了我们的招牌。” “是甲方非要安排进来的，我们也没办法。不过听说他们只负责一桌，和我们不一样。” “我倒是听说过这家餐馆，在网上火得很，上了好几次热搜。就是感觉他们那个厨师不太行，还在网上搞了什么粉丝，不像是做菜的，倒像是娱乐圈的。” “绝了，哪里来的野路子也能叫厨师了。不就是在网上名气大点，靠一点噱头引起的讨论度，好像谁不会似的。” “我是没去吃过，看网上倒是评价都很不错，价格也不便宜。听说食材特别高级，味道和平常的都不一样。” “高级食材？谁没有啊！我们九点很缺食材吗？只要你有钱，什么吃不到。” 这年头的厨师金贵，都带着点傲气，对于江蘅这个突然被安插进来的“插班生”自然是有点不服气。 他们本来就是高档酒店里的厨师，当初也是过五关斩六将留下来的，又在这行干了十几年，还是头一次遇到这种自带厨师做菜招待贵客的。从这些厨师的角度来看，就好像对方看不起自己一样。这种打他们脸的行为，让人确实不爽。 不过这些人也就是口头酸了几句，话语都说得比较委婉。又得知江蘅是个女孩子，也没在她面前说，心里酸了几句后也没了下文。 江蘅做的第一道菜式是高汤，这是宴席中很多菜式都会用到的，再加上制作时间过长，所以江蘅把它放在了第一位。 这道高汤需要慢炖三个小时，江蘅正好趁着这个时间做一些别的准备。 三个学徒也跟在江蘅的后面忙前忙后，切菜洗菜端盘子忙得不可开交。旁边的帮厨过来提醒了一声，说是要上菜了。 眼见江蘅还沉浸在自己的世界里，李宇河凑到江蘅的身边，小声提醒道：“老板，该上菜了。” 江蘅这才回过神来，赶紧掀开锅盖。 江蘅准备的第一道菜是子姜烧鸭，不同于普通的子姜烧鸭，江蘅在制作的过程中特意加了一勺酒酿，味道要更丰富一些。 浓郁的香味扑面而来，可视般的升到了半空再四散开来。尽管厨房里充斥的各种美食的香味，这道菜的味道却不会被混淆，存在感十足。 正在另一边忙碌着的厨师自然也闻到了这股香味，他们循着这个味道的源头看去，发现香味竟然是江蘅那边散发出来的。 “这是做的什么，这么香？” “我刚刚看了菜单的，好像是子姜烧鸭。” “不对吧，子姜烧鸭的香味哪有这么霸道，应该是别的吧。” “你这么想知道，你去问问？” “……还是算了。” 一开始人家刚来的时候可是在背后酸了好几句，现在又过去问，未免太打脸了一些。 另一边，顾斯研则有些如坐针毡。 作为集团的决策者，他的作为自然是在最好的一桌。他的位置处在正中央，身旁坐着的也是集团的其他大领导，旁边桌子上坐着的则是今年刚刚评选的优秀员工。 从某种程度上来说，顾斯研的位置说是众星捧月也不为过。 然而他本身就不是一个善于社交的人。他或许能依靠伪装让自己显得高冷，但一下子出现在这么多人的场合，实在是让他有些坐立不安。 他环顾了一下四周，开始计算江蘅什么时候才会来到会场。 顾斯研的助理小周职级没那么高，和优秀员工坐在了同一桌。沾了这些人的光，小周今晚也能大饱口福了。 作为顾斯研的助理，小周早就得知美味小店会负责两桌的菜品制作。更令人振奋的是，由于年会的特殊性，这两桌的菜式都是平常吃不到的。 独一无二的！平常吃不到的！ 想到这里，小周心中一片火热，已经有些迫不及待了。 没等多久，服务员推着推车走了过来。他掀开盖子，很快，一股香气就蔓延了开来。 原本因为等待时间过长而昏昏欲睡的员工们，此时因为这股香气都打起了精神。 “这好像和往年的菜式都不太一样？”有人提出疑问道。 集团年年举办年会，年年都在江月大酒店举办。虽然每年的菜式都会更换，但创新菜式实在是太难，这么多年下来难免也会有重复菜式的地方。 优秀员工桌上的人无一不是在集团工作了五年以上的员工，对江月大酒店每年年会的菜式简直要吃腻了。然而，这还是他们第一次见到这道菜。 “看起来和之前的烧鸭差不多，但是当时没这么香啊。” “周助理，你跟着顾总，是不是知道点什么？” 小周因为这道声音回过神来，他终于舍得把自己的视线从这道菜上移开。 他咳嗽了一声，解释道：“这是老板特意拜托美味小店的江老板来给我们的做菜的，一共就做两桌。” “美味小店？！就是很火的那个！” “我的天，我可是她家的忠实顾客，没想到居然还能在年会上吃到从来没吃过的菜式，赚了赚了。” 在座的几位员工工资都不低，平常也经常去离公司很近的美味小店吃饭。只是碍于排队时间过长，只能在休息时间过去。 现在听到掌勺的居然是江蘅，这群人瞬间就振奋了起来。 “等等。”有人回过味来，“我说小周你怎么突然要和我们一桌，原来是冲着这个来的！” 只是现在没人回他的话了，因为大家都在奋力地抢着桌上的菜。 此时桌上的员工哪里还有平日里的精英样子，一个个就像没吃过饭一样。小周好不容易才从这些人手里抢过来一个鸭腿，不由得开始后悔自己为什么要解释那一句来。 这烧鸭味道着实美味，鸭肉炖得软烂不说还特别入味。因为加入了酒酿，鸭肉还带着一股酒酿的清香，口感非常丰富。 在座的几人都被这道菜勾起了食欲，开始期待起了下一道菜是什么。 很快，服务员又推着推车过来了。 第57章 开业第N天 年会2 第二道菜上的是金汤肥牛。 金灿灿的金汤肥牛盛在盘子里, 红色的