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。/ /这才是人吃的东西嘛!绝了,礼物必须刷起来。/ 三百万人的礼物炸开花,一位叫加贝的人投的最欢,舰长一个个的投,直接把许久没出现的肉食主义者赶下第一,自己坐了上去。 /土豪土豪,交朋友吗?/ /我真奇怪,TV平台是怎么藏主播的,这么大手笔,竟然藏了这么久。/ 观众纷纷表示赞同中,只有老粉想哭,两个名额,在线快四百万人了,想哭! 苏叶慕开始做松鼠鱼,鳜鱼为原料,去鳞、内脏洗净,去鱼头,剔出中间骨头,记得两边鱼肉相连与鱼尾相连。 皮朝下,平放,切十字花,斜着切一遍,再反过来切一遍,切出的鱼块保持在着零点三厘米大小,切时特别注意,要切近鱼片,但不能切断。 /好紧张,这么大一把刀,真不会咔擦一下,切断了吗?/ /切的好细,好漂亮,一个一个格子似的。/ /我觉得更像菱形,花似的,之前看主播在萝卜上雕花觉得好厉害,现在,连肉也不放过。/ 直播间在惊叹,苏叶慕已经完成后,放到一旁沥水,鱼头从中剖开,背处相连。用盐、料酒、胡椒粉腌五分钟。 取白糖、醋,番匣酱、淀粉等调料,加适量鲜汤芡汁备用。 热锅下油,烧至七成热,将腌好鱼身拍上干淀粉,把鱼身反过来,皮朝下,弄好拱形下锅炸,乍至金黄起锅,放到长形盘子里,鱼头同样拍上粉炸于金黄起锅,排成松鼠形状。 /形状出来了,好漂亮,真的像松鼠,播播好厉害,爱播播一万年。/ /好香,想吃,请问,这里有没有什么规矩?可以吃了吗?/ “还没味道,等等。”苏叶慕看到大家都忍不住了,不禁提醒。 /喂喂,谁敢偷吃,揍。/ 此言一出,蠢蠢欲动的人,立即收回手。 苏叶慕重新热油,加入姜蒜爆香,加笋、香菇、豌豆进云翻炒,熟后倒入之前调好的芡汁,大火滚开,淋在鱼身上。 切半节红萝卜,快速雕上一朵玫瑰花,放上两片叶子,摆盘完成。 洁白的盘子上,盛放着色泽鲜艳松鼠鱼,酸甜的香味涌出来,能让唾液泉失控。 /好美,都舍不得吃了。/ 这是艺术生。 /好香,先吃鱼身,再啃鱼头。/ 这是吃货。 鲜嫩酥香,咬下去外皮酥脆,酸甜适口,鱼肉的鲜美被完美锁在里面,吃再多也不腻。 直播间已经没人说话,都在埋头苦吃,新来的都在悲叹,前几期没吃到,亏死了。 第41章 松鼠鱼跟红烧排骨的成功让不少新人都在期待淮扬汤包。 醒好的面拿出来又揉一遍, 然后搓成长条, 摘成一个个团子, 擀成圆形。把冰成肉冻的馅拿出来,用勺子挖一勺放到面皮中间,拇指、食指、中指收口, 捏成褶子,包子如鲫鱼嘴状,一只汤包完成。 /好漂亮, 真厉害,就这样捏几下, 竟然捏出这么好看形状。/ [老粉:大惊小怪。] [新粉:等着, 我总有说这话的一天。] 这次苏叶慕做的量也很大,江小余跟二哈被苏叶慕叫来帮忙, 已经练好几天的江小余虽达不到苏叶慕的高度,收出来的包子也算过关。 /不错,不错,可以出师了。/ /到时农庄开业就能吃到播播的手艺了。/ /等等, 惊恐发现一件事,农庄开业后, 播播当厨师了, 播播还直播吗?/ “农庄开业后, 看情况可能会再招厨师, 但大家放心, 品质必定保证;至于直播也不会停, 依旧会跟大家分享美食,不过以后可能会有时间间隔。” 苏叶慕并不准备让自己一直呆在厨房里,他以前跟着师傅做国宴也是国外来宾来的时候才出手,其余时间不是在国内外各地品尝美食就是在钻研厨艺。 门外的麦田一听苏叶慕要招厨师,手用力挥力,指着自己,无声叫着‘我,我,我’,他看过农庄后,太喜欢了,有住下来的机会怎么会放过? /好老实的主播,问什么答什么!还把底都掏了。/ /棒棒哒,只要播播还在,我就还在。/ 汤包包好,上笼蒸五分即可出锅。 蒸透的包子皮仿佛能看到里面的汤汁在晃动,独属于包子的香味与被包在里面若隐若现的浓汤味蔓延开来,鲜香肥嫩,皮薄汤多,让人垂涎三尺 。 苏叶慕把包子夹出来,方便他们拿,同时提醒道:“小心,汤……” “啊啊,我舌头啊!” 直播间还没叫,现场叫起来,苏叶慕一看,竟然是麦田开了直播,迫不及待去尝了 /很想问是谁,但我觉得还是吃汤包重要。/ /听到现场那声惨叫,先咬个小口果然是明智的,可是,好想喝这汤汁,好鲜,好香,口水快掉下来了。/ /我已经忍不住了,让我看着它不吃,不存在的,宁愿被烫死,也不原被馋死。/ /天啊,这皮真的好薄,里面还这么多汤,怎么没破?奇迹。 / 淮扬汤包是国宴点心,它的味道必定不差,薄的包子皮咬下去,浓郁的汤汁溢满口腔,蹄筋与鸭脚皮,鸡肉配搭出的馅料鲜美,有嚼劲,绝味 大家吃的不亦乐呼,现场的人直咽口水,麦田捂着嘴巴泪汪汪,好想吃啊! 苏叶慕看大家吃的差不多了,说道:“农庄今天完工了,这是最后一天做这么大量的抽奖礼品,所以这次一共做了三百多个。” /哇一声哭,不过也好,上次播播晕倒,吓到我了。/ /嗯嗯,没关系的,农庄开了,我坐星舰去看播播。/ /前面的好豪,我还是坐飞船吧!/ /播播,完工了,什么时候能开业?/ “开业可能要过几天,不过明天会有一个完工饭,到时吃火锅,为大家留了一桌,所以明天的直播就是吃火锅。” /谢谢播播,最爱播播,想问什么叫火锅?/ /一桌?好期待,我今晚会睡不着的。/ /加前面,我怀疑我今晚会睁眼到天明,这么新奇的名字,一听就很好吃。/ “说起来话长,明天就知道了;那今天我们来抽奖吧!” /不,不是,我好不容易找来,怎么结束了?/ /前面的,我比你幸运,在红烧排骨的时候就到达了。/ /不管,先吃,等下没得吃了。/ 涌进来的人数还不断上升,在系统公布完中奖名单后,人数突然一千万,苏叶慕变蓝了。 苏叶慕不由露出笑意。 [老粉:播播笑容好可怕] [看这前面视频的新人:???,怎么这么快念台词了?不对