徐记小餐馆[美食] 第106节
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他这么一说,程大娘也赶紧点菜要打包,何蔷也跟着凑热闹。 徐小溪忙完这一波店里也都卖完了,中午十二点徐池过来,他们俩简单的吃了个饭,收拾好锁上门才回家。 第二天早上九点多,徐小溪带着徐池坐上大巴车回家,到乡里下车,然后去超市里买了几箱礼物,两袋子水果,她跟徐池提着就去了徐家村,在原主记忆里也找不到徐刚大爷家,还是进了村打听了才知道的。 徐家村进村的那条大路上是修了路的,没泥,旁边就是大的田地,一直走到头才算是进去,今个天气好,不是很冷,但也不热,有好多玉米都在路边晒着,很多人也都站在路边三五成群的在聊天,不过很多人都不认得徐小溪,给她指完路,还以为是徐刚家的亲戚,这不是手里还提着礼物吗?就是不知道是哪边的亲戚。 徐小溪根据人家指的路才找到地方。 徐刚这会正在家里剥玉米呢,五点多就起来了,地里也去不了,剥完玉米早上吃了饭,就又坐下来干活,赵桂兰也是,两口子一人一个小板凳,孙女在屋里坐着写作业。 村里的门家家户户都是开着的,徐刚大爷家里是个两层小楼。 徐小溪到门口看着大铁门,先进来,站到门口。 “刚大爷,大娘。” 徐刚跟赵桂兰都抬头看过去,一时还有些不敢认,自从徐家老大的丧事办完,这有五六年没见过吧,俩人赶紧站了起来。 “小溪,是吧,哎呦,这么几年没见越来越好看了,快,快,屋里坐。”赵桂兰是真的没认出来,人长的这么好看,穿的也很有气质,她手上都是剥玉米的泥,赶紧又到院子水井旁边的池子里洗了一下。 徐刚也是,站起来请人进去,“小溪,屋里坐,这是徐池?小的那个?” 徐小溪点头,“徐淮上初三了,要求严格,这就放了三天假,今个在学校呢。” 徐刚脑子里过了一下年龄,也是,孩子不在自己身边,长的就是快。 赵桂兰洗好手也跟着到屋里。 徐小溪把礼物放在桌子上,“徐池,叫爷爷奶奶。” 徐池乖巧的开口,“爷爷奶奶好。” 赵桂兰到里屋赶紧去拿了糖跟瓜子,又抱过来一个西瓜,“这还是之前买的,放的久还甜。”把西瓜切开。 徐小溪都觉得太客气了。 “谢谢刚大爷,大娘。” “有啥好谢的,自家孩子的。”赵桂兰多少年没听过人家给自己道谢了,村里人不说那么多。 徐小溪给徐池拿了一块,自己也拿过来一块,确实好甜,很好吃。 “地边子是要一会量吗?我还怕回来的晚了。” 徐刚摆摆手,“隔壁你琴婶子那边说是下午有时间,咱们就下午量,我跟你大娘说你上午来家里,一起吃顿饭,之前你不在家里,现在回来了,遇到啥事就说,别客气。” 徐小溪抿嘴笑笑。 “我现在在县里开了一个店,生意还好,养活我们三个不成问题。” 徐刚听着点点头,“那就好,下次回来可别拿礼物了,你带着俩孩子,花钱的地方还在后面呢。” 赵桂兰看着徐池穿的干干净净的,脸上也白白嫩嫩的,想着小溪还是挺会养孩子的,真不错,要是别人遇到这事估计都要难死,你看人家也自己撑过来了。 在屋里坐着说了一会话,赵桂兰看看时间都十一点多了,站了起来。 “徐刚,你去把鸡圈里捞回来一只鸡,咱们中午炖鸡吃。” 徐刚也赶紧站起来,他高高壮壮的,也有些胖,庄稼人没不黑的,“行。” 徐小溪连忙拦着,“不用,就简单吃个面条啥的就行。” 赵桂兰拉着徐小溪的手,“你别管,我跟你说,家里的鸡都是我养着就等着过节啥的吃的,都是粮食喂的,炖出来可香了。” 作者有话说: 第70章 地锅鸡贴玉米面饼子(下) ◎“我觉得这次相亲肯定能成”◎ 徐刚在旁边门口靠墙的地方拿起来网兜, 直接出门右拐,鸡圈没在家里。 “自家喂的又不要钱,你多少年没回来了, 一会可要多吃一点。” 赵桂兰握着徐小溪的手, 能清晰的感受到她手里的厚茧,自己是干惯了家里地里活的, 手里有茧多正常, 她上大学握笔杆子的也这样,那肯定是没少干活。 “去年咱们家里的红薯种的多, 自己去加工的细粉, 可正宗了,还有晒的豆角,干梅豆, 小蘑菇,一会放锅里一炖,特别香。” 徐刚的动作麻利, 到圈里就弄个最大的一只。 赵桂兰的孙女听到外面有声音,也从他们里屋出来, 村里不讲什么书房不书房的, 都是在睡觉的那屋里床边弄个小书桌,让孩子写作业。 “这是你建工哥的孩子, 叫徐年,就在咱们乡里上学。” 徐小溪记得, 徐建工是刚大爷的儿子, 现在在外地打工, 一年到头也就回来一次。 “徐年, 叫姑姑。” 徐年上初一, 虽然是在自己家里,但还是很腼腆,靠在赵桂兰的腿边,小声开口。 “姑姑好。” 徐小溪也笑着跟她打招呼,“年年好,这是弟弟,徐池,比你小几岁。” 徐年虽然才十一二岁,但在家里会经常帮忙干活,学习成绩还好,回回考试都是第一名,很听话乖巧,老两口就希望孙女能考上大学,以后别像他们,只能在地里抛食,面朝黄土背朝天。 徐刚在院子里宰杀鸡,地锅里烧上热水用来褪鸡。 赵桂兰让徐池跟徐年一起去屋里玩,看动画片。 徐小溪跟赵桂兰在堂屋里坐下来说话。 “徐淮学习咋样啊?我之前听说他成绩一般。”还总爱打架,那会是在村里站着跟大家一起说闲话的时候,听徐老二说的,但后面这句,赵桂兰倒是没说出口,那句话咋说的,庄稼都是人家的好,孩子都是自家的好,谁也不愿意听到别人对自己孩子的贬低。 徐小溪点点头,“还行,他初三进了重点班,现在就是班级第一,年级前十,是能考上一高的。” 赵桂兰听完哎呦一声,谁不知道一高啊,好多人都说,一只脚踏进去一高,那就是一只脚踏进了大学。 “你们家的孩子都聪明,你也是咱们村里第一个大学生,我就跟我们家年年说,要向你学习。” 徐小溪抿嘴笑笑,“我看年年很不错,等到中招也能考到一高去。” 所有江县以及下面的乡镇初中的学生都是要考进这一个高中的,可想而知压力有多大。 赵桂兰听见这夸奖高兴地嘴都合不拢,真要是那样,她干多少活都愿意。 徐刚把鸡收拾干净也从厨房里过来。 “都收拾干净了,你去做吧,我烧火。” 赵桂兰听见就要站起来,“行,做完饭吃了就差不多要量地边子。你琴婶子的娘家表妹要出嫁,今个她去当陪客,要不也不会上午没时间。” 徐小溪也跟着起身,“大娘,要不尝尝我的手艺,我来做。” 赵桂兰听着眼睛一亮,“也行啊,你这开饭店的,肯定比我们做的好吃,我去烧火。” 徐刚从外面的柴火棚子里抱进来好多木头,有一些是树根,挖出来劈成小块小块的,晒干,就能烧火,家里也有燃气,但还是觉得地锅烧出来的饭好吃,香,有味。 赵桂兰坐在锅底前面烧火。 徐小溪看着这只鸡还是很肥的,挽起来袖子把上面多余的油脂都切掉,然后剁成块,厨房里收拾的很干净,案板上的调味料都在方方正正的小盒子里,大料也都在一个袋子里,大娘都给她找了出来。 现杀的鸡也不用再过水来煮,热锅凉油放上葱姜八角爆香,然后再把鸡肉全部倒进去不断翻炒,一直煸炒出香味,每块肉都随着翻炒变的金黄,放上盐酱油调味调色,最后倒上茶壶里的热水。 徐小溪把自己配好的大料用一小块布包好,直接放进去。 赵桂兰在下面看着徐小溪的动作娴熟,做起来饭有模有样的,就知道在县里开饭店还真不是闹着玩的。 “真香啊,你这刚刚最后放的啥?” 徐小溪盖上锅盖,剩下的就是要用柴火来大火炖煮,等到肉炖的差不多,再把干豆角,蘑菇,粉条,干梅豆放进去就行。 “是我配的大料包,提鲜增味的。”这样做的好处就是大料在热水里炖煮的太久会烂掉,等到炖好捞出来就能扔了,不过这里的大料不多,她也就简单的配了一下。 “大娘家里有玉米面没?” 赵桂兰把锅底弄上大的劈柴放着自己烧,“有的,我去拿。”站起来就往堂屋里走。 徐刚在外面棚子下面剥玉米,院子里都飘满了香味。 “小溪的手艺真不错,我刚刚都闻见香味了。” 徐小溪站在院子里笑笑,“是大娘喂的鸡好,还是吃粮食的鸡肉嫩还香。”这鸡肉的肉质嫩,刚刚在锅里炒的时候她都注意到了,要是吃饲料养出来的鸡,其实也会肥嘟嘟的,但口感会柴,而且吃起来也很油腻,这个就完全不会,做好之后吃起来还会很劲道。 赵桂兰挖了一瓢玉米面端到徐小溪面前,“这咋样?” “够用了,我去和一下。”徐小溪接过来到厨房里掺了一点点白面,这一点白面是为了增加粘性,好贴饼子。 赵桂兰跟在后面,看着徐小溪的手艺,“这贴饼子,我也就去县里看你那个二姑住院的时候,你二姑夫说是下馆子请吃饭,就吃的这个,人家贴的饼子就是比咱们自己在家做的香,焦香焦香的,配上那鸡肉更香。” 徐小溪把面和好,“醒一会,一会就能贴上。” 赵桂兰哎了一声,又到锅底前面看看火,再放上一根大的木柴,锅底的大火烧的特别好。 徐小溪跟赵桂兰也坐下来剥剥玉米,闲着也是闲着。 “今年的收成好,价格也比去年高了两分,我们准备弄上大棚,过年的时候青菜就会很贵。”赵桂兰说着家里的安排,他们只会种地,别的也不会。 徐小溪是知道的,冬天的青菜格外贵,特别是临近过年的时候,不过那会啥都贵,但大家过年的时候也很舍得钱,啥都愿意买,毕竟辛苦一年了。 “我认识的一个也是弄了大棚,过年我还跟他一起合作要做熏肠,熏肉,到时候我给咱家也留一些,给送来。” 赵桂兰笑呵呵的,“不用,你留着赚钱,多存点钱。” 徐刚倒是想起来一件事情,“你家里那块宅地基,我听说你二叔想要。” 徐小溪点头,估计这事全村都知道了。 “我有个主意你听听,你这以后也不一定会回来住着,那块地放在那一天,徐老二就惦记一点,你看谁买,到时候卖了干净,他也就没指望了。” 徐刚手下剥着玉米没停,毕竟卖了就干净了,还能落到手里一笔钱,主要是不跟他们打交道,省得在中间扯皮,到时候吵架生气都是伤的自己。 徐小溪细细想了一下,是可办的,村里的宅基地是可以卖的,“这要遇到一个合适的买家。” 徐刚也知道,“你不在村里,我给你留心,要是有人要,给你打电话。” 徐小溪点头,“行,谢谢刚大爷。” 边干活边说话时间过得也挺快的。 厨房里的鸡炖好,徐小溪过去把配菜放进去,玉米面饼子也挨着锅边贴满了。