女配自救靠美食 第135节
他知道，这是他弟弟背着弟媳妇，偷偷给他装的锦衾，还有几根老参。 这必是三娘孝敬给弟弟，弟弟从自己嘴里省出来给了他。 “哎！” 当年他二弟没娶媳妇时，为了供三弟读书，给二弟娶媳妇，他每日都是从早晨忙到晚上，地里的活忙完了，又去找别的活干，县城也好，别的村子也罢，但凡有卖力气的差事他都抢着做。 也不知什么时候起，或许从他和二弟都分别成家，有了自己的儿女，有了自己的小家，他心里也便有了旁的心思。媳妇和儿子渐渐变得比弟弟，甚至比他爹娘都更要紧。 顾强苦笑，可这点私心，反而害苦了儿子……只日子还是要过的。 第二百二十七章 晚饭 顾湘家今天吃的主菜也是骨渣丸子。 她最近丸子是越做越好，鸡肉和五花肉各一半，鸡骨和牛骨都碾得极碎，反反复复筛过，配料只加酱油，葱姜蒜，盐和料酒，最要紧的一道料就是这料酒，顾湘自己拿黄酒配的，也是她练习长寿酒配方的衍生作品。 加了这一道药酒，就算是姜氏这等做饭相当一般，一辈子也没做过几次肉食的，烧出来的肉那也是鲜美可口，一点异味都无。 从顾家老爷子，老太太，到姜氏和顾老实，一家子人都爱吃骨渣丸子，不光是顾湘烧得味道好，更重要的是老人家觉得吃这丸子节省，是过日子的模样。 张氏美滋滋地咬了一口丸子，眯着眼细细咀嚼，简直像是怕一张口，里面的鲜香味就要飞出去一般。 顾老爷子就是吃一口丸子，配一口腌萝卜。 顾湘做得腌萝卜又便宜又美味，也是顾家最常吃的一道小咸菜，老爷子是早晨要吃，中午要下酒吃，晚上更要吃，一顿没有就想得慌。 有这腌萝卜，他简直一点别的配菜都不需要。 顾湘每天晚上睡前最后一件事，都是做了新鲜的腌萝卜给祖父备着。姜氏偶尔就吐槽说她这个公爹不会享福，守着如此好手艺的孙女，竟吃些萝卜咸菜。 每到这时候，顾老实就带着点隐秘的得意，悄没声地冲顾湘笑一笑。顾湘也是莞尔，这萝卜确实便宜，比不得肉，可里面用的香醋和糖，加起来也并不比肉的价格差多少。 也就是每日都做很多，算起来成本价才低些。 姜氏又给婆婆和公爹盛了碗饭，忍下对今日顾强过来借钱的吐槽，当着长辈的面，好歹还是要维持一家子表面的平和。 “你大伯今天过来，说了件事，咱们农场不是来了个女秀才？” 对于赵素素，姜氏也有所耳闻。 毕竟是个整日以图书室为家的女子，且字写得是真好，还会算账，让农场那些还在夜校挣扎着学字，每天因为功课问题恨不能抓着儿孙不撒手的婶子们，简直惊为天人。 姜氏自己就爱读书，也偏爱读书人，“这女秀才在刘家可是受了老大的罪，刘家那老婆子不知从哪听来的说法，说是女秀才的命格正好压他们家，女秀才好了，刘家就不能好，刘家想好，就得让那女秀才过得惨，她越凄惨，刘家越有希望飞黄腾达。” “就因为这个，刘婆子往死里作践人家女秀才，刘玉生也一点都不知道护着自己的女人，还四处编排人家女秀才不守妇道，什么脏污都敢说出口，这做派，这样的男人，简直让人作呕！” 姜氏自己把顾老实管得死死的，让他往东，他就不敢往西，平时最瞧不上那些在外头软的不行，只敢回家欺负自己人的蠢货。 “刘婆子今天一来农场，就把赵娘子痛骂一顿，还要抢她的锦衾，要她的银子，赵娘子不给，她就闹腾起来，这也就是赶上咱们顾庄多是明白人，换个地处，赵娘子可怎么活！” 骂了大李村那刘家一家子一顿，姜氏才缓过口气，“我看咱们这赵娘子是个有本事的女人，正经的女秀才，三娘你这又是酒楼，又是办什么农场，还要帮着咱村上上下下一起经营那养鸡场，怕是以后要办的事更多，身边正缺赵娘子这样的能耐人，这回咱好好帮她把麻烦都解决了，让她踏踏实实，安安稳稳地帮衬三娘，这可是稳赚不赔的买卖。” 顾湘笑应了，正儿八经地点点头：“是，女儿知道，阿娘放心。” 她又想起白日里赵素素辛辛苦苦地干粗活，晚上既帮着教金婶子她们识字，还要替农场后勤的人算那些柴米油盐的琐碎账，算账时可谓是摇身一变，就变作钻到钱眼子里去的市侩女子，事事斤斤计较，一文钱都不肯错，顾湘心里便感觉到有点奇妙。 赵燕飞可是世间公认，当世最优秀的才女之一。 按照剧情里的说法，赵燕飞所作诗词，便是当朝名士读了，也甘拜下风，连连称赞。 顾湘印象中的女诗人，女词人，多是清高的，不食人间烟火，趴在案台上因为柴火贵了几文钱不停纠结的女词人，却是罕见得很。 “说起来，我大哥还告诉我了些事，李子俊那厮做事可是越来越霸道。” 顾老实喝着粥，含含糊糊地道，“老周家，还有李光宗他们家的猪肉都卖去给了一见仙，结果结账的日子却是一拖再拖，说好了五日一结，又要拖到月底，到了月底又要拖到下个月。” “你们也知道，李光宗还好，他家有地，家底殷实，钱晚给两日好歹还能过得去，老周头可不成，他就指着拿了货款才能继续进货，这差一点都周转不过来，哎！” “活该！” 姜氏翻了个白眼，对这些人很是看不上眼。 “李子俊这等小人，他们也敢信，被坑了也是活该！” 顾湘没吭声，心情却是不太好。 寿灵附近本就是乱局一片，各方势力搅在一起，前阵子还是危如累卵，如今也不太平，李子俊这种时候还要闹事，真让人不痛快。 “现在大李村的乡亲，对这一见仙酒楼真是又恨又怕，好些农户早后悔了，根本不想把货卖给他们家，给钱给得不及时，说得价格再高，拿不到手又有何用！可提前签了契书，哎，一点办法都没有，李子俊手底下养了好些个打手，也不知从哪来的，厉害的很，好些乡亲都怕他们怕得厉害。” 顾老实喃喃道。 顾湘：“……” 总觉得李子俊一直在作死。 李子俊此时心里也是烦躁的要命。 夜幕降临，他盯着自己的账册浑身直冒虚汗，这几日生意越来越差，最近两日更是烦人的很，谢彬竟然不肯进厨房了。 “哼，骄横个什么劲！早晚有一日，我非让他跪在我脚下不可。” 李子俊生气，谢彬比他更生气。 别的他可以不太计较，可连食材的新鲜度都不能保障，他要怎么去做这个饭？给他的食客吃臭鱼烂虾不成？他们谢家的名声还要不要了！ 第二百二十八章 小年 腊月二十三 小年这日飘起了大雪。 顾庄上上下下所有人家，都热热闹闹地祭起灶神，家里也是彻底地清理一遍。因着今年大多数人家家里都换了些新家具，房子也是新装修过，到了小年上，阖家老小都齐上阵，恨不能把每个角落都擦洗得干干净净，瞧着就是十分体面。 顾湘的‘顾记’也停了生意，她带着老杜和阿冯他们，就在‘顾记’门口给村民们发福利。 一人过年银子能分到一贯到五六贯不等。 便是一贯对寻常老百姓来说也是个极大的数目，往年一个人一年也不一定真能赚到这么多。 除了银子外，顾湘还一口气包了好多角子，馄饨，汤圆，年糕，汤饼，扎素丸子，也有些肉丸，鱼丸，不过肉丸，鱼丸就少了，想吃到只能看运气。 一整日，顾记门前的两排冬日也茂密的树林下，就泛起阵阵白雾。 树冠上晶莹剔透。 一大早，天色未明，秋丽和樱桃就带着‘顾记’上下所有人，连农场的员工都借出来帮忙，这才把树下的积雪扫了个干净，露出青石板的光洁地面。 “快，这边也撒上些沙子，刚才我过去，差点没摔个跟头，摔着咱们也就罢了，可别摔到了村里那些老人家。” 秋丽忙得前后脚跟不着地，鼻尖上都沁出几滴汗珠来。 樱桃一边弯着腰铲雪，一边扭着脑袋去看餐车旁边的大灶台，和上头那好几口特别贵的大锅。 这些锅是专门请铁生哥托人找了个手艺好的铁匠师父打造而成，又结实又大，用料很足。 此时锅里滚烫的浓汤呈现出带着光泽的乳白色，漂亮极了，也香极了。 “从昨晚上就一直闻这股子味……” 顾湘正好从门里出来，见樱桃可怜巴巴地瞅着锅，不由失笑：“大家伙先停一停，都过来喝点汤吃一碗馄饨汤圆，好歹垫垫肚子。” 樱桃赶紧来抢了一碗馄饨。 馄饨先煮出来，再扔进去一把嫩绿的，刚从农场摘下来的菜叶，煮好了搁在粗陶碗里头，抓一把虾皮，浇上一大勺熬煮了一整晚的高汤，氤氲的热气一冲，鲜香味扑鼻而至。 旁边几个刚匆匆过来排队领钱的乡亲，闻着这味，一时竟连钱都顾不上数，抓起自己那份，就凑过来眼巴巴地看着：“汤圆，给我汤圆。”吓得负责点钱的两个火头营出身的小子连声道：“六爷，您慢着点，先点点钱，若是错了可不好找补。” 守灶台的阿冯赶紧给老人家盛上一碗热气腾腾，圆滚滚的汤圆。 这老人家是顾家族里的老人，儿子早年去外头谋生，这些年已没了音信，他年纪不小，如今把所有地都赁给了顾湘，一口气签了二十年的契书，就等着月月拿分红度日。 如今村里人闲来无事都爱去他家转一圈，帮着挑水劈柴，赚的积分比做旁的事要多上一倍。 顾老六把两个小银锭往怀里揣了揣，又把沉甸甸的钱袋塞到袖子里，眼睛盯着碗里的汤圆直冒光，舔了舔嘴唇，扯着嗓子道：“数个屁，老子现在每天吃饭都不掏钱，又没个地方花，多就多了，少就少了，哪有我吃汤圆要紧。” “六叔，汤圆您可不能吃。” 顾湘笑道，“不好消化。” 说着，她就顺手把碗拿起来，自己吃了一颗，又把碗递给樱桃，让她先搁下馄饨也吃上一颗。 樱桃吃得眼睛都眯成一条缝：“甜！” 顾老六：“……” 他凑过去看了眼：“你个小丫头不会吃，你吃的这一颗，我看了，咱们三娘特意把糯米做得不是特别黏，很不必先咬小口，要整颗进嘴，慢慢咀嚼，细细地品味才好。” 樱桃将信将疑，照着他的说法一口吞了一个，登时黏在嗓子眼，咽不下去，又不舍得吐出，难受得直跳脚。 “噗！” 顾老六笑起来，老神在在地盛了一大碗汤给她，“来，原汤化原食。” 趁着樱桃喝汤的工夫，顺手就把汤圆端了回去，特别体贴地道：“急性子的吃不得汤圆，吃你的馄饨吧。” 他们这边一争抢，那边排队领钱的乡亲都有些着急，纷纷探头，顾老六一边吃完了汤圆，摇头晃脑地又去吃馄饨，一边吃还一边品评。 “这猪肉是咱村喂的那种？一点异味都没有，我吃到了蘑菇，笋干……唔，好鲜，是虾肉，美！” 顾老六又自己动手，往汤里加了一小勺胡椒粉，一小勺红豆腐，花生碎，并些许辣椒油，大口大口地喝进肚子里，稍微带一点麻的香味在舌尖爆开，他登时满面堆笑，“过瘾！” “尤其是这辣椒，有它在，我以后再也不吃什么茱萸了。” 村民们领了钱，凑在一处热热闹闹地吃起这些简单却特别好吃的小食来。 顾湘自己也吃了几颗汤圆，又尝了一小碗馄饨，便回到灶台前炸肉丸。 猪肉是肥瘦各半，都是顾湘自己选的，她现在选食材的本事那是天下无双，加上全是出自‘洞天福地’，味道没得说。 肉馅以独特的手法锁住排骨高汤做的肉冻，再九成热的油里炸得是金灿灿一片，内外熟而不焦。 这肉丸子一炸出来，香飘十里，整个顾庄都被笼罩在浓浓的鲜香之下。 一群乡亲齐刷刷围拢过来，秋丽一边把肉丸子每十个分成一份，拿油纸包好，一边笑着指一指桌上的签筒。 “丸子少，人又多，咱们每人来抽一支福签，抽中红签的就拿一份肉丸子。”