第120章 我喜欢吃肉
“不是傻了是什么，娘总不至于是想……”朱五根本不敢想。 “如果我们中，有一个特别会读书的人，你觉得以全家之力供一个童生或者秀才出来，供不出来吗？光看小弟看病的钱，恐怕都够束修了，娘既然敢给小弟花那么多钱，其他兄弟会服气？想要其他人服气，就必须一碗水端平，娘给了小弟的，自然也得给我们……即使不能正大光明地给，也会想办法从其他地方帮我们找回来。” “三哥的意思是，娘有可能想从我们中找一个读书的好苗子，培养出来？！”朱四倒是敢想了，也说了出来。 朱五惊恐地望向他：“四哥，你真敢想。” “不只你四哥敢想，我也敢想。”朱三说道，“你们自己好好想想，你们年纪比我小，但你们一个媳妇要生了，另一个媳妇也曾经怀过，想要孩子肯定不会有问题。我现在连媳妇都没有了，只能靠自己拼。可你们不一样，你们是一家几口一起上，就算你们自己不行，你们的孩子会不行？就算娘到时候年纪大了，没时间跟精力带孩子了，你们自己学到了一点东西，不能提前教教孩子？学过的孩子跟没学过的孩子，区别有多大，光看看大宝、二宝跟村里的小孩子，你们就知道了。” 朱四、朱五顿时沉默。 因为三哥没有说错，大宝、二宝自从开始启蒙之后，确实变得跟村里的小孩子有些不同了。 有的时候，他们大人搞不清楚的斤两问题，只要一问大宝、二宝，他们连手指头都不用掰，一口就答了出来，比算盘还快。 村里有不少人，夸他们家的孩子“聪明”、“有本事”，可这些哪来的？ 外人不知道，但作为自家人，大宝、二宝什么时候变的，他们能不清楚？ 那颗不甘，想要赚钱的心，顿时冷静了许多。 三哥说得对，不是他们没有机会，而是看他们能不能抓得住。 叶瑜然不知道三儿子帮她做了另外两个儿子的思想工作，她正在教几个儿媳妇如何做豆腐的事情。 豆腐能够做的菜很多，熏豆腐、干豆腐、油豆腐，各种各样的做法，关键是看你怎么发挥。 那一盆豆腐虽然一半送了人，但还剩下另一半，除了自家留了一些外，其他的便交给李氏“卖”掉。 李氏经常跟村里人打交道，哪家舍得花钱，哪家舍不得，她心里能没数？ 当场端着两个小碗，每个都盛了一碗，用篮子盛了，就往里正、族长家跑。 当然了，她这可不是“卖”的，而是送的，就说自家做的新鲜货，送给里正或族长家尝尝鲜。大家都是一个村的，互相照应是应该的。 若是以后里正、族长家想吃了，可以跟她家打声招呼，家里再做。 如果路上遇到什么人，李氏就大大方方地说：“哦，我去里正家送豆腐呢。” “你问豆腐是什么？就是这个，你看，白白嫩嫩的，放点水煮煮，可好吃了。” “换？当然换，家里今天是第一次做，还有一点，你要换就赶紧去，我婆婆在呢。去晚了，就没了。” “多少钱一碗啊？一个鸡蛋一碗。” …… 一个鸡蛋两文钱，也就相当于两文钱一块豆腐，这个价是叶瑜然定下来的。 黄豆是野生的，豆腐是自家做的，唯一成本就是“辛苦活”。 这东西也就当个菜吃，但比一串糖葫芦划算，也比一个鸡蛋有吃头。基本上家家户户都有鸡蛋，拿一个鸡蛋来换，肯定不成问题。 所以，不等朱家的晚饭开始，就已经来了好几个人“换”。 来晚的还没有了，只能用鸡蛋换点别的，比如果酱、肉酱，或者鱼什么的。 总之不会空手回去。 自家留下的那点豆腐，叶瑜然准备烧两个菜，一个是汤，一个是酱汁豆渣。 因为这东西比较嫩，所以第一回还是她亲自下的锅，就怕她们几个人动手，到时候全部变成了“豆腐花”。 豆腐汤很好解决，只要把底汤准备好了，豆腐切成块下锅煮透了，就行。 豆渣嘛，也就是做豆腐剩下的那些豆渣，叶瑜然之前完全忘记这东西了，等做饭的时候，林氏端过来问她，这东西能不能吃，她这才想起来：呃，忘记它了！ 既然忘记了，那就晚上就烧它吧。 于是，一个酱汁豆渣新鲜出炉。 锅底刷点油，豆渣倒进去不停翻炒，把它炒干。 然后开始放葱之类的配料，再把一碗酱汁倒进去，小火煮一下。 “娘，这个豆渣好像也挺香的。” 原本大家期待的是豆腐，但等到闻到豆渣炒熟了的香味，有不少人凑了过来。 李氏望着锅里的东西，忍不住就问了起来：“娘，这个好吃吗？” “好吃。豆渣其实也是一道菜，我之前忘记说了，这东西也能卖。”叶瑜然感觉差不多了，就翻炒了一下，夹了一筷子，塞了几个儿媳妇的嘴里，“尝尝，看味道怎么样。” 豆渣是什么味道？ 完全跟酱汁混和在一起之后，豆香与肉香相伴，我的妈呀，不要太香。 “好吃。” “娘，我感觉这个比豆腐还好吃。” “嗯嗯，我也喜欢。” …… 看到她们喜欢，叶瑜然当然也高兴，告诉她们剩下没炒完的豆渣，就放到簸箕里晾晾，明天拿出来晒干，以后就可以随时吃了。 晚饭是加了红薯块的大米饭，再配上豆腐汤、酱汁豆渣、炒香菜一般，把一个个吃得特别欢喜。 还有人发现，这加了酱汁的豆渣吃起来，简直跟吃肉是一个味道。 “你也发现了吗？”朱四惊喜地说道，“我就说嘛，怎么觉得今天的红薯饭这么好吃，原来是肉的味道啊。” 说着，还吃了一大口，表示果然有肉的味道，棒极了。 “我喜欢吃肉。” “我也是。” 朱三、朱五相视一笑，吃得更开心了。 朱家人一致觉得——吃起来跟肉一个味道的豆渣简直不要太好吃。 李氏甚至想出了一个新的赚钱方法：“我觉得，我们可以考虑做一些酱汁豆腐出来卖，肉的味道，我想很多人一定很喜欢。” 这让叶瑜然想起了传说中的“素食”，据说豆制品可以做出肉的味道，好像一直都是真的。 她道：“只要你们把调料配好，它们可以做出很多种肉的味道，比如鱼肉、鸡肉、鸭肉、猪肉、牛肉……” 李氏期待地望过来：“真的吗，娘？” “别看我，我不知道配方。” “啊，不是吧，娘？”李氏祈求，不相信她不知道。 叶瑜然无奈：“我确实不知道，你们今天吃到的豆渣会有肉的味道，我想应该是酱汁的功劳。或许，你们可以多尝试几种酱汁，说不定能够找到其中的窍门。” 没办法，李氏等人只能遗憾地表示，以后她们慢慢试。