第五百一十八章 藕粉
两人紧赶慢赶到了藕园，园主一开价，把樊梨梨吓得落荒而逃。 屠五又向路人打探，得知每隔半个月，从外地来的货船会在州府唯一的码头上靠着，莲藕更便宜些。 于是两人耐心等了几天，终于逮着那艘货船，买了快五百斤莲藕。 后院里，伙计们一看堆积如小山的莲藕，就知道累活又来了。 不过，屠记的工钱这么高，待遇这么好，累一点完全值得。 在樊梨梨的带领下，众人将莲藕洗净，榨浆，纱布过滤，沉浸淀粉等等，满院子都是莲藕的香味。 樊梨梨还要了不少荷叶，一部分做成荷叶茶，有清热降火，降压利尿的功效。 另外一部分，可以做排骨荷叶饭，荷叶糯米鸡。 后厨里，樊梨梨教帮厨们做荷叶糯米鸡。 “这配料，要用上菌菇，板栗，虾仁和鸡腿肉，糯米要提前一天浸泡，荷叶也要清洗干净……” 她一边教导一边示范，还没做出来，先让伙计们口水直流。 上锅没多久，山来便进来喊，“梨梨姐，那个大理寺正又来了，还带了那个叫花子大叔来。” 樊梨梨愣了一下，“找我？” “嗯，二哥说，你要是不想见，他就去见。” 樊梨梨想了想，把厨房交给帮厨们，自己出去。 这会是下午，小二们擦桌子扫地，本是不待客的。 窗边，大理寺正和叫花子正喝酒。 屠二道：“二位，屠记的茶点是一绝，酒水却不出众，既然来了，不如随便点些什么尝尝？” 大理寺正抬眸一扫，要来菜单，点了薄荷茶和桂花糕。 叫花子只顾喝酒，对甜品不屑一顾。 樊梨梨上前，无奈道：“二位，我真的没什么可说的了，你们到底还指望能问出什么？” 大理寺正起身，朝樊梨梨一拱手。 “在下云归守，那日多亏娘子提点，才让我们解开一些疑惑之处。” 屠二看了樊梨梨一眼，樊梨梨也满脸莫名其妙。 叫花子将酒葫芦重重放下，醉醺醺地说道：“那座红娘馆里竟然还藏，嗝，藏了密室。” 可惜等他和云归守赶去，原来藏在里头的人已逃之夭夭。 二人今天前来，是想再询问樊梨梨看到的，究竟是什么人。 樊梨梨道：“我只知道，那像是女人的身影，至于面貌，本来就没看清，又过去这么多天，委实是忘记了。” 云归守沉吟片刻，没再追问。 屠二奇道：“不知二位查到了什么，四桩凶杀案，当真跟红娘馆有关系？” 云归守避而不谈，只道：“等我调查清楚，自会给众位百姓一个交待。” 言外之意，眼下就不要多打听了。 正当二人要走，山来端着荷叶糯米鸡出来。 “梨梨姐，这个好香啊，可以直接开吃吗？” 看见山来，叫花子眼里骤然闪过一丝激动的欣喜，但转念又骤然黯淡下来，麻木地重新阖眼。 樊梨梨上前闻了闻，惊奇道：“比我想象中香很多，你们先分了吃吧，再让厨子们各自练练手。” 叫花子也凑上来，浑身汗臭瞬间盖住了糯米鸡的香味。 山来嫌弃地后退一步，“大叔，你多久没洗过澡了？” “不久不久，也就半年而已。”叫花子随手在胸膛上抠了抠，指甲缝里全是淤泥，让山来简直没眼看。 叫花子反而哈哈大笑，很舒心地出去了。 云归守一直若有所思地望着山来，离开前特意问，“这孩子多大了？” 屠二道：“应该十三四岁吧。” “应该？” “这孩子是我们招来的伙计，没问过他具体年纪。” 实在是，当初山来被他爷爷奶奶捡到的时候，就不确定到底是多大，只能从身高骨骼来大致判断。 摸不清云归守询问的理由，屠二便没多解释。 待云归守也离开后，樊梨梨进后厨指导帮厨们做糯米鸡，再到后院查看藕粉的制作情况。 伙计们累得半死，一半的藕还没榨浆，让樊梨梨再一次深深感叹，这个时代的人力物力实在太落后了。 要是有破壁机，速度不知道能加快多少倍。 可是在这个时代，要先将藕洗干净削皮，再将藕一点点擦出浆。 光这一个步骤就很耗时耗力，而后还要用纱布包裹淋水冲刷，直到将淀粉全部冲出来。 残渣一遍遍冲洗，只为了不放过一丁点淀粉。 等所有藕处理完成，再沉淀一整夜，明日就能得到藕粉。 然后，还得将藕粉晾晒干燥，经过一系列复杂繁琐的步骤，五百斤藕，不知道能不能得到五十斤藕粉。 抽空，樊梨梨又跟屠大娘一起去街上买菜，但凡是便宜的菜都买上，泡菜腌菜通通做好，免得冬日里蔬菜匮乏。 空间里，屠沉也将草莓秧全部种上了。 他对这种水果很陌生，只能斟酌着施肥灌溉，防治病虫害，还要考虑到光照和昼夜温差。 因为樊梨梨曾告诉他理论，昼夜温差大，说不定草莓会更甜。 樊梨梨一向是理论派，屠沉才是实践派，要怎么做全靠他自己去理解。 自打草莓移栽后，樊梨梨天天盼着吃草莓。 要是整个大靖都没有草莓，只有屠家能吃上草莓，那是多舒心的一件事。 等大规模培育后，再来贩卖草莓，指不定又能大赚一笔。 当人人期盼着官府赶紧破案的时候，公孙齐总算把屠记需要的鱼缸烧制好了。 屠二要的鱼缸是组合式，能够在屠记大堂里组成一个完美的样式，让前来吃饭的食客们观赏水中世界。 鱼缸中要放入五花八门的鹅卵石，栽上漂亮的水藻和水草，如菖蒲，睡莲，绿毛藻等等。 樊梨梨早就把漂亮的鱼类准备上了，将鱼缸分为淡水区和海水区。 淡水区里都是些普通鱼类，鲫鱼鲤鱼为主，海鲜可选择的范围则更多，一些色彩斑斓的贝壳，大螃蟹，大虾，生动活跃的鱼类等。 为了重新布置饭馆，屠记歇业了几天，待食客们再度走进屠记，仿佛进入一座奇妙无比的水中古城。 这举动又让屠记在州府狠狠博了一番话题，好些人慕名而来，被屠记的玻璃鱼缸惊呆了。 能在这种地方吃饭，简直是身心与味觉的双重刺激。