第608章 偏偏没有办法
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先是圣诞,后是跨年。 甜品店的生意一直非常红火。 各种蛋糕的预订单,都能装订成册了。 这还不算给几家固定饭店每天进货的几种甜品。 生意好,老板庞波文乐得合不拢嘴,跟其他人说,这几天接单量大,别去外面吃饭了,都在店里用餐,他来订外卖。 大伙自然乐不得的,老板订餐,那就是包吃了,不但吃的好,而且还能省下两顿饭钱。 结果就因为中午一顿大餐,把两位甜品师傅和一位小工给吃进了急诊。 医生检查后,说是食物中毒,化验分析,因为午餐的干煸豆角没做熟。 庞波文简直是欲哭无泪。 原本订员工餐是好意,既能让员工吃的好一些,改善一下伙食,还能节省时间工作。 结果没想到适得其反。 现在店里只剩下一名学徒,一名小工。 简单的甜品烹饪,学徒倒是可以胜任。 但是接单量太大,就有点忙不过来了。 庞波文眼看着一张又一张的订单被打印出来。 急的焦头烂额。 要是平时,以着他的关系网,找两个会做甜品的师傅过来应急,也不是什么难事。 关键是现在正赶上旺季,各家店都忙,人家自己店里的事情都忙不过来,又怎么可能腾出人手过来帮忙? 庞波文完全是鬼使神差的突然想起了付宇。 之前因为店里甜品师傅临时有事,就是付宇赶过来救的急。 而那时候,付宇露的一手面桉绝活,也让庞波文记忆深刻。 庞波文有付宇的联系方式,不过稍一思索,他还是将电话直接打给了赵勐。 相识多年,以着庞波文对赵勐的了解,这件事情,赵勐应该会帮忙。 于公,他是千里马饭店甜品的长期供应商,双方有合作在身,就是找董俊田,他也会多少给个面子。 于私,这些年,庞波文对赵勐还是非常不错的,生日送蛋糕,年节送甜品,都是常有的事情。 而且就在上个月,赵勐新处的女朋友家的孩子,幼儿园要举办小朋友生日会,当时他还免费赠送了一个足足有五层的超大卡通生日蛋糕。 就为了这件事情,庞波文就确定赵勐肯定会鼎力相助。 人与人之间的交往就是这样的,互帮互助,有来有往。 只有这样,关系才能长长久久。 而赵勐这边听完了庞波文的诉求,转头就叫着付宇把情况转达了一下。 “甜品店那边忙不过来,下订单的都是老顾客,这次要是拒单了,客源方面肯定会受到损失。” 这也是庞波文的原话。 甜品店经营全靠着回头客光顾。 如果只是购买简单的甜品,一次两次买不到也没什么,但要是赶上过生日或者纪念日,订好的蛋糕不能及时送到,那损失的可就不是几份订单的钱了。 客源一旦失去了,再想维护回来,那可是千难万难的事情。 赵勐想着跟庞波文的交情,又多说了一句:“你要是能去,就尽量过去一趟吧。庞老板那人不错,值交。” 付宇对庞波文的印象也不错。 这人挺大方,而且非常会办事。 就上次他过去帮忙,庞波文就给了他一笔很丰厚的报酬。 而且除此之外,今年他过生日的时候,庞波文还给他送了一份小蛋糕和甜品。 虽然东西并不贵重,但好歹是份心意。 尤其是那会儿付宇还没转正呢,只是出于礼貌,在见到庞文波时,会主动打声招呼,就得到了庞文波的关照。 这份人情,付宇一直念念难忘。 付宇稍一思量,就答应下了这件事情。 反正就是过去帮个忙,他有着烘培甜品高级,和面桉手感掌控中级在手,只不过是做甜品,应该没什么难度。 何况雪中送炭远比锦上添花,更容易让人心生感激。 正如赵勐所说,庞波文这个人确实值交。 付宇爽快点头:“没问题,那我一会儿下班之后,就直接过去他那儿帮忙。” 赵勐拍板:“也别等下班了,你现在就收拾一下过去吧。” 救场要紧,现在时间就是金钱,能早一分钟赶到,就能早点解了甜品店那边的燃眉之急。 赵勐这边得了消息,赶忙给庞波文打电话回复。 付宇则给刘雨农打电话请假。 刘雨农现在对待付宇的态度,是越来越亲和,说是师傅带徒弟,更像是大姐手把手的带自家弟弟学厨。 那个尽心尽力的劲儿,让刘章鹏不止一次的找师傅汪玉龙八卦,自家老板是不是真看上付宇了。 这哪是带徒弟啊,分明是照着二老板培养呢。 刘雨农听说付宇晚上临时有事,不能过来店里了,很爽快的就批了假。 今天店里更新的菜肴,没什么太特别的,就有一道拌菜,不过烹饪时的主要秘诀在料汁上。 而这种祖传的秘制料汁配方,向来是不对外泄露的,所以就算付宇过来,也就是上灶帮着掌勺干活,没什么练手的地方。 挂了电话,刘雨农仔细想了想,决定将明天的更新菜色调换一下。 有一道菜的烹饪方法,估计付宇应该没有接触过。 等把付宇教会了,还可以举一反三,继续学习其他的几道烹饪方法相近的菜肴。 付宇这边请完假,就赶忙打车赶去了甜品店。 庞波文一边帮着做打包的工作,一边伸头看着落地窗外的街道。 眼瞧着有出租车停靠过来,手上的动作不由一顿。 待看清楚下车的人确实是付宇,赶忙放下手里的包装盒,一路小跑着迎了出去。 “付宇!” 庞波文看见付宇,如见救星! 鬼知道,他这一下午都经历了什么! 店里就剩下一位学徒能干活,这才短短的一下午时间,就积压了七个蛋糕的订单。 现存的甜品已经几乎清空了,而上午就已经下单,预订晚上到店取货的订单还有十几份。 学徒忙的快哭了,庞波文急的团团转,偏偏没有办法。 好在,总算把付宇盼来了! 付宇受到了甜品店众人的热烈欢迎。 除了庞波文以外,店里还有两个人。 薛玉立是学徒,邹安娜是小工。 付宇上次过来时,就见过这两人,当时薛玉立还是小工,现在已经提拔成学徒了。巧克力蘸糖的美食圈外挂帝