食全食美 第179节
王河脑门子上的青筋狠狠跳了几下。 师雁行忍笑，才要说话，就见不远处郑平安和另一个衙役抹着汗过来，于是也顾不上调笑王河，立刻改口道：“快快快，我二叔他们来了，赶紧舀两碗桂花酸梅汤出来，过水的凉面也做两碗，多加火腿丝和蛋丝，上桌前再浇一勺浓浓的麻汁混的醋蒜汁儿！” 她和郑平安关系好，连带着底层衙役也都打成一片。 众人原本是看在小官人的面子上，对她照拂一二，可随着相处就发现，这小姑娘年纪不大，处事却老练出手，又大方，也便渐渐真心对待起来。 如今一年过去，都熟得不能再熟。 众人与师雁行方便，师雁行也不小气，各处节礼自不必说，每每体谅他们巡街辛苦，冬日必备暖汤，夏日必备冷饮。 就连这春日燥乏易渴也考虑上，每天早早煮好生津止渴的甜水，不论谁当值，也不管熟不熟，只要路过了，都能来几碗，饿了还能吃饭。 有那家境艰难的衙役贪小便宜，我故意在结束一日巡街后过来白吃白喝，面都能吃两碗，为的就是给家里省几口嚼用。 师雁行也不戳破，每次都笑呵呵，问够不够？ 私底下郭苗等人还不懂，说这不是赔本的买卖吗？ 师雁行就笑，“几碗面而已，能值几个钱？他们又不曾贪得无厌，要大鱼大肉。 且依我看，能豁出去脸面在外面混吃喝，省下要用给老人老婆孩子的，实在算是好男人了。” 就今年春节期间，还有不知道谁往她家门口放了一篮子鸡蛋。 虽然送礼的人没留姓名，但师雁行觉得应该就是平时来吃免费面的衙役中的一个。 当时她就挺高兴的。 你看，也不是所有人都是白眼狼。 仓廪食而知礼节，衣食足而知荣辱。 从来有的人就是天生喜欢占小便宜，但大部分人还是要脸面的，如果不是被逼的实在没法子，有几个人愿意出去赚那个厌恶呢？ 胡思乱想间，郑平安就带着人进来了，“哎呦，可热死了。” 五公县春脖子短，但是特别燥，风又大，早晚可能还挺冷，中午日头一晒就能给烤出人油来。 桂花酸梅汤上桌，甜白瓷的细腻碗壁上蒙了薄薄一层凉气，衬得内中一汪浅红汁液越发娇艳。 汁水表面还浮动着几朵玲珑金桂，顺着水面涟漪晃悠悠颤巍巍，十分可爱。 那酸甜的味道被凉气一激，越发清新，好似只是这么闻着，便已疲惫全消。 郑平安和那衙役进来，先熟门熟路去洗了手脸，又拿了手巾擦，几个相熟的客人就笑着与他们打招呼。 郑平安就跟在家似的自在，招呼大家好吃好喝。 曾经有两回兴致上来了，还替别人买单，搞得大家都夸小官人大气，越发爱往师家好味来，就指望什么时候能再碰上小官人付账。 两人一口气咕嘟咕嘟灌完桂花酸梅汤后，这才发现了窝在角落里的王河。 “哟，这不是小王掌柜吗？稀客啊！也来吃东西？” 同来的衙役笑说，顺手拿些筷子抄凉面吃。 王河干巴巴扯了扯嘴角，什么都没说。 吃东西？ 吃个屁！ 他王河就是打死，死这儿，从这儿跑出去，在路上被车撞死，也绝不会吃敌人店里一口东西！ 那衙役本也只是顺口寒暄，根本不想听什么答案，说完了就算，继续埋头吃凉面，吃了两口还不忘朝师雁行竖大拇指，“如今，城里好些店铺也学着你们卖凉面、凉皮什么的，可都不是这个味儿！不过瘾！” 师雁行笑着从后厨端过来一盆红彤彤的汤汁，仔细一看才发现，红艳艳的汤水里埋着好多签子。 “众口难调嘛，也不一定就是别人的不好。来来来，尝点新鲜的。” 郑平安爱辣，一看这颜色就来了兴致，“这可不是搔到我的痒处？没得说，且叫我尝第一口！” 师雁行拿出来的就是红油串串，素的就是各种时令蔬菜，荤的品种就多了，像什么鸡肉，鸭肉，鸡翅，鸭翅的，还有好多鸭肠之流。 各色菜品都已经在红油里泡了几个时辰，底下用硝石粉镇着，凉丝丝非常入味，特别适合春末夏初时期。 郑平安很早就被师雁行种草了鸭肠，觉得那玩意儿又脆又嫩简直绝了，今天也是二话不说先拿鸭肠开刀。 签子一提起来，浓艳的红油哗啦啦往下流，瞬间给鸭肠涂满艳色。 甜辣鲜香的气味刺激着鼻腔，叫人口水直流，郑平安顿觉口中津液四溢，直接提到凉面碗里按了几下，顺着签子吞吃入肚。 脆嫩爽滑，鲜香美味，怎一个好字了得？ 他吃得尽兴，那衙役如何忍得住？也跟着加入战营。 王河正在一边暗中腹诽，这小官人真是为了自己人，连脸面都不要了。 就一盆子辣椒油而已，泡出来的东西能有多好吃？ 小心改明儿你蹲马桶上起不来！ 正在心里骂骂咧咧，他眼前忽然多了个盘子，抬头一瞧，就对上师雁行的笑眼。 “来都来了，不如吃些再走。” 王河就觉得这毛丫头一张笑脸怎么看怎么碍眼。 他娘的，要不是你使诈，老子现在还在外面树底下站着呢！ 有那么一瞬间，他还都有点想掀桌子了。 可衙门的人在，也没什么正经由头，只好忍住。 忍就忍吧，偏偏前面郑平安二人吃得香，红油都顺着嘴角淌下来了，还顾不上擦，看着王河想骂人。 差不多得了啊！ 装什么呀？ 他在心里骂的时候，眼前这一盘红油串串就跟成精了似的，那股复杂到说不清楚的香味儿，拐着弯儿的往他鼻子里钻。 就好像有一双带着小勾子的小手，在他鼻腔里轻轻挠了几下。 “啊切！” 王河一个没忍住，扭头打了个喷嚏。 可这一个喷嚏打出去，那味儿好像更鲜明了！ 要了命了！ 这小娘皮在里面到底加了啥？咋这么香？ 王河心里一个劲儿犯嘀咕，觉得这一盆红油里可能有大秘密。 而他作为竞争对手，很有责任和义务调查清楚。 来都来了，也摆自己跟前了，要不就来一口？ 咳，我就只想弄明白配方，仅此而已！ 对，就是这样。 结果一口下去，王河就是一愣。 他娘的，失算了。 这红油不是红油，是高汤！ 而让师雁行最惊讶的不是王河吃串串，而是这厮白长的黑熊成精似的模样，竟然怕吃辣！ 你怕吃就怕吃呗，干嘛不早说呢？看现在一边吃一边哭。 太惊悚了！ 王河也觉得有点丢人。 他是真没想到这么辣。 可如果就此停下来……不行，丢不起那人！ 就是死也死这儿！ 可没等他死呢，就听那小臭不要脸的师雁行站在门口冲外招呼，“走过路过不要错过，本店新上菜品红油串串，鲜辣开胃，荤菜素菜应有尽有，来呀，都来看看啊，把小王掌柜好吃到哭的红油串串！” 王河：“……” 你他娘的要不要脸？ 第121章 新家 王河气冲冲来， 更加气冲冲走。 走出去几步了，又像想起什么来似的，转回来丢下钱。 哼，他才不会在这点小事小节上落人话柄。 郑平安端着碗嘶溜红油串串， 两片嘴唇被油糊的分外性感。 他眯眼盯着王河远去的背影对师雁行道：“来找麻烦的？” 瞧着来者不善呐。 “没事儿， 他发不出来。” 只要王江一天没放弃州城买卖， 王河脖子上就一天套着缰绳，失不了控。 师雁行单独倒出来一坛子红油， 封好口， 又把一些串串装在干净食盒里，打发人跑腿往郑家和县学送去。 郑平安等会儿还要继续巡街， 暂时没办法回家送东西。 郑平安点点头， 把碗里的红油底子一股脑倒进凉面里， 稀里呼噜一起拌着吃了，大呼过瘾。 几天后， 师雁行去县学交作业，中间宫夫人顺口问她最近在忙什么， 师雁行略一迟疑，就把美食城的事情说了。 “若果然能成， 日后我可能就来不了这么勤了。” 要是进行的顺利的话，她少不得要在州城那边坐镇一段时间， 两边往来不便， 就不像现在这么自在了。 别人倒还罢了，田顷头一个啧啧出声，“小师妹呀， 小师妹， 你这大有与虎谋皮的意思嘛。” --