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“叔，你先去粮店，买上二十斤黑面，二十斤糙米回去，大妹肚子有些疼，想去上个茅房，待会，我们路口汇合就是了。” “大妹，要紧不。”黄从河关心问道。 “没事，就是想出恭。” “成，那我们就在路口汇合。”黄从河确定大妹没事之后，点了点头就往粮店行去。 镇上有两条主街，主街上都是开着店铺，做着生意，人来人往，就算不是大集的日子，也有不少人，主街是镇上最繁华的两条街，至于主街附近和尾后也有摆摊小贩，但是比起主街来说，少了几个档次了。 镇上的主街有两间药铺。 一间是益仁堂，一间是百芝堂。 两间药铺也相隔不远。 黄亦云在两间药铺旁边站了片刻的功夫后。 黄亦云心中有了计较之后，便抬脚往益仁堂行去。 “小哥，你看看你们店里有这几位药材吗？”黄亦云伸出一块小小的木片，递给柜台上抓药的小哥问道。 那木片是黄亦云来镇上准备好的，用烧火的黑炭写上去的。 “这些都是药材吗？我没有听过名字呢？”那药铺抓药的小哥有些怀疑问道。 “没听过，那小哥认识这四种是什么药材吗？”黄亦云说着，从腰间的布袋里头取出肉桂、八角、香叶和草果后，递入那抓药小哥眼前问道。 香叶和草果是黄亦云后来上山寻到到的。 “这……，这些我不知道，这是药材吗？”那药铺的小哥，细看了一会，又闻了闻，还尝试了一丁点后回道。 “这些不是药材，医术上没有记载的。”这时，一中年男子走进跟前后道。 “掌柜的。” “掌柜的，你看这些呢？”黄亦云见状后，连忙把那块木牌递上去问道。 “没有，也或许老朽学艺未精，不知晓了。”那掌柜的摇了摇头回道。 “既然如此，打扰了。”出了药铺之后，黄亦云眉头微皱，心中又有些欢喜。 黄亦云心中转了转后，转身又去了大碗菜的后门。 “咦，黄姑娘你又来了，可是有什么事情吗？”。开门的唐山见是黄亦云后，他有些奇怪的道。 “我有些事情要见张掌柜，唐大哥可否给我请来张掌柜吗？” “成，我这就去。”唐山也没有问什么，直接跑去大堂了。 “黄姑娘，你这是找我又有何事呢？”张掌柜见黄亦云手上没有东西之后，心中一转的问道。 “给张掌柜送几样小东西来试试。”黄亦云递给张掌柜五个小布包道。 这五个小布包内，有肉桂、八角、香叶还有草果，不过全被黄亦云给碾碎了，看不出原貌出来。 “这是……”张掌柜接过后，看了一眼黄亦云不解的问道。 “这些东西能够避腥臭，可以增加色香味，放在红烧肉、鸡鸭肉里面，可以增加口感之外，还能够使才香味扑鼻，下回，掌柜的可以加入这些东西下去，试他一试，这东西加上去了，就连猪下水也能够完全避掉腥味，用这料做菜，猪下水都是极好吃，口感也极好。”黄亦云解释道。 第38章 香料 “黄姑娘这是……”张掌柜挑了挑眉问道。 “这些东西，独此一家别无分店，如果掌柜的觉得需要的话，价钱都是好商量的。” “成，我知道了。” “当然，如若在店门口，用这些料炖煮这东西，这香味老香了，再凭借口味，可以给大碗菜吸引一波顾客进店用膳的。张掌柜不信的话，今日便可以试一试了。” “行，借你吉言，今日就试一试便是了。只是，这个该怎么用。”张掌柜看了一眼黄亦云后，又看了看自己手中五个布包问道。 张掌柜也知晓黄亦云怕自己没把此事放在心上，所以她一再的提醒自己。 “这要看掌柜的做什么菜了，如若是红烧肉的话，直接爆香后和红烧肉一起炖，如果鸡脚、鸡腿、鸭脚、鸭腿、鸭头之类的，和水一起煮，放酒、葱姜蒜和这包料，出锅放盐就成。还有……，至于需要多少量，就看厨师的了。“黄亦云叨叨絮絮的和张掌柜的说了大半话，把自己会的几道菜全部教给张掌柜的了。 打自从前世爷爷和奶奶相继离世之后，黄亦云除了上班之外，基本上都市宅在家中，不是追剧就是刷抖音。 刷的抖音又大多是教美食做菜的。 久而久之之下，黄亦云也有兴趣，经常照着抖音上教的菜，自己买回来自己做菜吃。 不知晓她自己是不是有做菜的天份，不说学个十成十，学个七八分总是会有的。 黄亦云教给张掌柜的这几道菜都是黄亦云前世看抖音上学会的。 “你倒是知晓做不少菜呢？如果有需要的，你可以到后厨帮忙，工钱好说。”张掌柜看了一眼黄亦云后道。 “嗯，如果到时候真的有需要的话，就有劳掌柜的了。”黄亦云也没有一口气拒绝。 求人的事情谁也不知道会不会发生。 等黄亦云离去后，张掌柜看了一眼手中的五个布包之后，抬脚便往后厨走去。 “老王，你过来。”张掌柜朝后厨一个肥胖的中年男子一招手道。 “掌柜的，等我做完这道菜先。” “行，不急，你忙完再说。”张掌柜坐在厨房外的板凳上朝那老王摆了摆手道。 “掌柜的，你找我何事？”老王做完手上的菜后，剩下给给帮厨收拾，他走进张掌柜跟前，笑呵呵的问道。 配上他身上白胖胖的，十足像个笑面佛。 “走，这事情在这里说不清楚，得在厨房内说，事情是这样的……”张掌柜把黄亦云教的一道菜的做法直接说出来，并且把那五个布包扔给老王，让老王加上这些料一起做一道五花肉。 “就这事？做法和原先差不多，只是加上了这东西，我这就做一道试试。” 随后，老王取出一块一斤多重，肥瘦相间的五花肉，改成花刀，切成大小适中的方块形状，和冷水一起下锅，开始过水。 过水的同时，把葱姜蒜，酒以及黄亦云给的布包丢下去一块煮。 随着水煮沸开来后，一股若有若无的辛香传来，煮沸的时间一长后，那股香味越来越浓，很快的充斥整个厨房。 “真香呢？掌柜的，这里头到底是些啥呢？”老王深吸了一口气后朝张掌柜问道。 “我也不知，先做菜。” 老王见差不多后，撇去浮沫，捞出洗净后备用。 “掌柜的，这布包怎么办？”老王过了一遍五花肉的水，虽然在放入冷水之中洗净后，那股香味虽然没有那么浓厚，但是依旧若有若无，扑鼻而来，煞是好闻，顿时，那老王对直接丢弃这包香料之后有些迟疑了起来。