第749章 既是清真也是鲁

    那边鲁菜馆的几个老板和厨师在吃完后，纷纷沉默了。

    大家相视一眼便纷纷垂下了脑袋。

    这尼玛店还怎么开？

    人家一个淮扬菜厨师做的锅烧肘子，有噱头、有味道，跟他一比，自己店里锅烧肘子都特么是暴殄天物！擦！

    而吕小燕这边，只见吕小燕跟谢朝宗、马良云一边品尝一边小声说笑，显然对陈阳的作品非常满意。

    龙骧云则一边吃一边微微点头，半眯着眼，不知道在想些什么。

    这时，第二道菜来了，王健端着一道素菜来到齐羽面前。

    “三香素虾仁，请您品尝！”

    齐羽在听到这道菜时眉头一皱：“三香素虾仁？我们传统鲁菜里可没有这道菜，你们老板是不是搞错了？”

    只见叶佳怡在一旁冷哼道：“搞错了？这是我师兄刚刚研发的一道新鲁菜，你没听说过也很正常！”

    叶佳怡的话音刚落，现场又是一片嘈杂。

    “自己研发?”

    “新鲁菜？”

    “这么厉害？”

    齐羽呵呵一笑：“这年头打着创新旗号，瞎改胡改传统菜品的事情可不少，但愿陈师傅别让人失望！”

    别看叶佳怡在陈阳面前乖得像只小猫咪，但在这种场合，她一个从小见过大场面的人怎么会怂。

    “失望不失望，要看某些人能不能秉持本心，说出来的话实事求是！”

    齐羽微微皱眉：“我齐羽这点职业道德还是有的，黑的就是黑的，白的就是白的，我不会瞎说！”

    这时吕小燕站起身对齐羽道：“小朋友，这确实是我徒弟陈阳刚刚研发出来的新菜品。其实这道菜是他从传统淮扬菜双味素虾仁中吸引的灵感，然后采用鲁菜中奶汤调味的技法研发出来的新菜，之所以叫三香素虾仁，是因为在这道菜里，你能吃出葱香、鲜香和咸香，你试试！”

    齐羽不知道吕小燕的身份，但见他一站起，身边人纷纷欠身，知道这个老人在帝都的餐饮业的地位很高，于是她也不敢拿大，点了点头道：“老人家放心，我一定讲出我尝完后的真实想法！”

    说完，她拿起调羹舀了一勺素虾仁放入口中。

    嗯，确实是奶汤调味，这没有问题，鸡肉和猪肉混合熬煮的汤汁，时间到位，很浓郁。

    咦？放了咸肉，这个老板想法天马行空，竟然用咸肉调味。

    怪不得汤里有股腌制品的味道，这种味道非常特别，第一口就很惊艳。

    起锅前放了鸡油，怪不得叫三香素虾仁，名副其实。

    最后齐羽又嚼了嚼虾仁，品尝了半天后她皱眉道：“老先生，你徒弟这道素虾仁，虾仁是什么做的？我吃起来明明就是真的虾仁呀！”

    吕小燕哈哈一笑：“其实你吃的虾仁是用山药做得！”

    此言一出，齐羽大惊失色，连声道：“不可能，绝对不可能，山药是白色的，可是这虾仁明明跟烧红的虾仁一模一样，口感也丝毫不差！弹牙爽口！你&……”

    吕小燕笑道：“你是想说我说谎？”

    齐羽咬着下唇不说话，但大家都看出来她是承认了。

    吕小燕道：“我以我的名誉担保，这确实是山药做的虾仁，至于怎么做出来的，我说两点，一，这里面绝对没有添加食用凝胶，二，这里面的做法我不能说，这是陈阳的秘密，我不方便透露！”

    龙骧云奇怪道：“吕大师，双色素虾仁我是吃过的，但是那个虾仁可都是白色的，小五做的这个……”

    吕小燕微微一笑没有接话。

    好吧，这是秘密！

    大家可能要说了，这尼玛就是印上去的，有啥秘密可言。

    呵呵，说起来很简单，一教你都会，但只要人家不说，你且有的研究呢。

    叶佳怡得意道：“怎么样，齐小姐，这道菜还能入你的法眼不？”

    齐羽微微一笑，也不生气：“有点意思，不错不错！”

    此言一出，在场的所有人都呆住了。

    这是第二道菜了……

    齐羽这阵子能在第二道菜时还没掀盘子的只有三家，其中还有鲁菜馆子在帝都的翘楚时萃楼、风泽园。

    可，可尼玛陈阳的人间滋味就是个淮扬菜的馆子啊，这尼玛太打脸了！

    银桥渔家菜的老板对身边自家大厨道：“要不是龙会长和吕大师在，我都怀疑这是陈阳和齐羽提前商量好的炒作了！”

    可他身边的大厨沮丧的像个280斤的胖子：“啥也不说了，就人家那锅烧肘子的水平，咱就不如，还有这道菜，虽然我没尝过，但那齐羽怀疑素虾仁是真虾仁，这已经很能说明问题了。”

    老板见自家厨师都已经心悦诚服，心里自然更加沮丧了。

    刚刚这道是汤菜，所以没有给众人分食。

    坐在靠门口的猪小明还在咽口水呢，只听突然耳边传来脚步声。

    只见陈阳端着一直鱼盘从外面走了过来，来到他身边时，陈阳微微一笑：“兄弟，腿收一收，谢了！”

    猪小明抬眼一看，只见陈阳端着盘子此时已经站在他的身边，他身后此刻艳阳高照，一下子把陈阳的身后衬托地光芒万丈。

    猪小明一脸崇拜地看着陈阳：“陈师傅，您请您请！”

    说话间，这个小胖子已经喘吁吁地站了起来。

    陈阳给了他一个微笑，然后朝里面走去。

    就在陈阳跟猪小明说话时，小院众人心里咯噔一下。

    鱼菜，鱼菜，最后一道可是鱼菜。

    黄芪更是懊恼的不行：“奶奶的，当年为啥不敢杀鱼，不然今天也不至于让师傅丢人了！”

    “师兄该不会来个奶汤拆烩鲢鱼头吧？那也算应付过去了！”

    “小五这次怎么过关呢？”

    就在众人心里胡思乱想之际，陈阳来到齐羽身边，他缓缓将手里的盘子小心翼翼放在齐羽的面前。

    齐羽朝盘中一看。

    “干烧加吉鱼？”

    全场听到齐羽说出的菜名全都一愣：“什么？干烧加吉鱼？这不是清真菜吗？”

    “我去，这陈阳拿清真菜糊弄人呢？”

    “不会就不会啊？你这不是鱼目混珠吗？”

    “陈阳输了，这行为简直是在侮辱我们帝都鲁菜馆同行的智商！”

    一时间，鲁菜馆老板和厨子们弹冠相庆，一副你也死了，跟我们躺在一起的激动。

    陈阳笑道：“没错，这道菜就是干烧加吉鱼！”

    “它是一道清真菜，但也是一道鲁菜！”我是泡泡的拒绝米其林评级的三星小店