第383章 回忆杀

    陈阳下午抽空去菜场买了一条真鲷回来试着做这道菜。

    没想到过程竟然无比顺利。

    经过测试，刨去了炸鱼、加辅料烧开的时间，剩下收汁最好实在十五分钟左右。

    当这道菜完成时只听“叮”的一声。

    “叮，色泽黄红、油润明亮、质地酥嫩、味道鲜香微辣的干烧加吉鱼，菜品评级：s ”

    陈阳惊讶的发现，这道菜竟然跟在马家吃到的那道菜不仅最后评级都是s ，甚至连评语都几乎一模一样。

    “看来这道菜我确实是得了真传了。”

    不过他转念一想，当时要是没有鬼使神差地问马燕萍烧这道菜到底要多长时间，估计也不可能这么顺利，一次性做出s 的菜品。

    现在回想起来，难怪自己问出这个问题时，马燕萍的神情有些古怪。

    原来是因为这涉及到人家的核心秘密了。

    不过她还是十分慷慨地将这秘密说了出来，陈阳有的时候不得不感叹，可能有些少数名族天生就比较霍达、淳朴。

    这要搁在有些汉民的身上，姥姥，宁可花钱感谢，也不能将这么重要的东西告诉外人。

    当然了，汉民的人口太多，基数大，林子大了什么鸟都有，也不能说这是民族的问题。

    “叮！支线任务，利用盒子中的物品制作出新的s 菜品！”

    “支线任务完成：根据s 菜品干烧加吉鱼，奖励关联菜品配方……！”

    就在系统提示音响起的时候，晚上第一波客人已经被王健迎进了小院。

    “小五，今天有客人点了朱桥甲鱼羹！你准备一下哈！”

    小二的声音响起，陈阳没听清楚系统最后奖励了什么。

    既然上客人了，陈阳无暇他顾，也就没时间去管那系统奖励。

    反倒是今天刚上的新菜朱桥甲鱼羹能不能一炮而红才是当务之急。

    前厅，一家四口。

    孙启政昨天早早就定下了今晚人间滋味的位置，就是想让老爷子尝一尝朱桥甲鱼羹。

    大约是小学二年级的时候，老爷子所在的自来水公司拓宽业务，准备生产玻璃胶。

    不像现在的玻璃窗，密封都用胶条，最早的时候，木窗安装玻璃都是钉钉子。

    90年代国外开始流行用一种黑色的玻璃胶固定玻璃。

    正好无锡和淮安有一批专家从国外学了这种技术，所以自来水公司就安排老爷子出差去跟对方专家洽谈合作业务。

    当时正值暑假，孙启政也就跟着父亲去了苏省。

    跟无锡的专家谈好后，他们一行人就坐车去了淮安。

    孙启政印象很深刻，当时对方安排他们一行人去了一家名叫朱桥甲鱼馆的地方吃午饭。

    第一次出远门的孙启政那天中午可算是大开眼界、大饱口福了。

    琳琅满目的菜色是他在冀省老家从没吃过的东西。

    尤其是其中一道菜，名叫猪脚甲鱼羹，他印象最为深刻。

    当时服务员上菜时端来一大盆，说是用甲鱼做的菜。

    在这之前，孙启政从没吃过甲鱼，那天他怀着忐忑的心情吃了一口，结果被胡椒辣的直喝水。

    至今他还记得父亲和当地的专家看到他这样儿笑成一片儿，特别有意思。

    这么多年过去了，也不知道父亲还记不记得这道菜，不过看到人间滋味推出这道菜后，他第一时间就预定了位置，他就是想带父亲尝一尝，也算是忆往昔了。

    当小二端着甲鱼羹开始布菜时，孙启政皱眉问道：“这是……”

    小二笑道：“这就是您预约的朱桥甲鱼羹！”

    孙启政看到这带着酒精灯的小盅顿时有些失望：“你们这不正宗啊，我记得早前吃这道菜时就是一个大瓷碗配上一个大瓷勺，谁吃谁舀一勺放进自己的碗中！”

    小二在陈阳复刻这道菜之前根本没听说过这道菜，更不可能知道早前这道菜到底是用什么容器装来着。

    听到客人这问题，他也没办法解释。

    好在孙启政的父亲笑道：“商家给你分装好了，这不省事了？”

    孙启政听到这话顿时有些丧气，他图的是省事吗？他为的是情怀。

    好家伙，分装确实方便了，但……情怀没了。

    这时候，女人噘着嘴对孙启政道：“为什么要吃甲鱼啊，我最讨厌吃甲鱼了！”

    得！刚刚还沉浸在回忆里的男人顿时觉得太扫兴了。

    好在妻子昨晚听了孙启政的回忆杀，笑着打岔道：“我早就听单位同事说这家店苏菜一绝，说不定很好吃呢！”

    谁知道老爷子这时候摆了摆手说道：“都是噱头，想当年我在淮安吃过这道朱桥甲鱼羹，后来在帝都再也没有一家馆子能做出那味道。”

    “……”儿媳妇心说，好嘛，一个个都是话题终结者，搞得她也不知道怎么往下接茬了。

    不过老爷子也就是说说，他第一个拿起调羹打开盅盖，只见那小盅里的汤汁还在咕咚咕咚翻着。

    他舀起一勺稍稍吹了吹放进嘴里。

    孙启政和老婆、孩子都在等着老爹的反应。

    刚开始时老爷子十分平静，谁知突然他眼睛微眯，口中慢慢咀嚼，脸上神色变换，让一家三口摸不准到底老爷子尝了后是个什么章程。

    终于，一口吃完，老爷子长长舒了一口气，感叹道：“几十年了，又尝到了当年朱桥甲鱼馆的味道！”

    孙启政闻言顿时心中一喜，连忙自己也舀了一勺放进嘴里……

    还是熟悉的胡椒味道，甚至比印象中的还冲一些，但也许是人到中年，味蕾没有少时娇|嫩，虽然这胡椒辛辣，但能从中尝到一股奇香。

    甲鱼肉鲜、裙边弹牙、骨头肉香，他们统统被浓稠的汤汁包围着，一口下肚，回味悠长。

    “太好吃了！”孙启政用勺子连连指着自己面前的小盅：“真的好吃！”

    他还怕女儿不信，又舀起一勺放入口中，一脸享受的表情。

    这可不是他装出来的，说实话，当年他去朱桥甲鱼羹，只吃了一口就吐了出来，觉得好辣，后面啥味都不知道。

    但今天他才明白原来当年是多么暴殄天物。

    “没想到这道朱桥甲鱼羹这么好吃！”他一边吃一边感叹道。

    老爷子笑道：“这可比当年我在淮安吃的甲鱼羹更加美味，今天算你小子有口福了！”

    孙女一脸不信地揭开小盅盖，扒拉了一口小心翼翼放入口中。

    “唔！好好吃……”我是泡泡的拒绝米其林评级的三星小店