第89章 伟光正的陈阳

    待二人之间唯一的纽带叶佳怡进了厨房，客厅里突然陷入了沉默。

    不过好在叶峰处事老练，想了想笑道：“小陈，听嘉怡说，你们家是做汤包的？”

    陈阳点了点头：“我父亲原来在国营饭店做白案！后来自己开了个小店！”

    “国营饭店啊！我们那时候的国营饭店做的菜特别香，里面的师傅都有真本事啊！”

    到底是大老板，善于交际，话匣子不就一下子打开了吗？

    从忆苦思甜饭开始聊起，一直说到自己在日1本打工时吃的便当。

    叶峰一聊就是二十分钟，虽然都是些往事，但陈阳竟然一点都不觉得枯燥。

    等他反应过来时才隐隐感觉，叶佳怡他爹该不会猜到我今天来的目的了吧？

    “小陈你对现在日料市场怎么看？”叶峰一看陈阳眼睛朝厨房飘去，立马转移话题。

    说起日料，陈阳还真有些自己的心得。

    早期的日料多以鱼类为主要蛋白质摄入来源。

    这跟日1本一个叫天武天1皇的家伙有关，这家伙跟顺治皇帝有些相似，属于信佛信得比较极端的类型。

    他在位时发布了一条“禁肉令”，下令禁止民间杀生、食用动物。

    所以很多日料主材都是以鱼类为主。

    可几十年前，因为过度捕捞的缘故，咱们华国近海的渔业资源十分匮乏，还有，很多日料中的鱼类咱们这也不出产，所以叶家的日料多以冻品为主。

    比如很多人在日料店里喜欢吃的芥末章鱼军舰。

    这玩意都是章鱼分解冷冻，进入国内后烹调一番后直接以半成品的形式出售的。

    菊料只要买回去调味好的芥末章鱼，店里的师傅只需要捏个饭团，周围包圈海苔，再把芥末章鱼夹出一些放在饭团上，一份三十块的芥末章鱼军舰就做好了。

    以前的日料店就靠着这些大赚特赚，积累了第一波原始资金。

    说到这，陈阳偷偷瞄了瞄叶峰。

    再后来，尤其是最近这几年，出国的人多了，有些去日1本游玩的游客品尝了当地的寿司之后发现，这玩意儿还真挺好吃，可是自己在国内吃得又是什么鬼？完全不是一个味道啊？

    这帮人回来后，有聪明人就从这里嗅到了商机。

    有的人自己去日1本学了手艺回来，也有人去日1本请了正宗的日料师傅回来，总之这帮人一开店，自然冲击了半成品加工商，譬如叶家的菊料。

    最悲哀的是，你菊料不能说不好吃，但现在我们更喜欢正宗的。

    那么，菊料的没落也就是肉眼可见的了。

    陈阳自然傻到说人家没落，说人家半成品加工商，意思还是那个意思，表达清晰就可以了，说得太直白，很伤人！

    大家都是聪明人，叶峰显然也听懂了陈阳话里的意思。

    他本来对这个年轻人是有些好奇。

    自己女儿，聪明、有头脑，还有敏锐的商业嗅觉，被吕大师看中收为徒弟一点也不让他意外。

    要知道吕小燕可是帝都餐饮界鼎鼎有名的存在，陈阳竟然被他亲眼有加，说明这个年轻人身上最少有一些常人没有的特质。

    果然，通过一席话，叶峰发现眼前这个年轻人果然非同凡响。

    尤其是从他身上看到了早年的自己。

    观察事物心细如发，非常仔细，也有自己的独立思考能力，最重要的是，他跟叶家人一样，商业嗅觉似乎也特别灵敏。

    刚刚陈阳说的这些内容，作为日料从业者的自己来说，并不新鲜。

    但能从这个外行人嘴里分析出这么多干货，而且条理如此清晰，这就不得不说陈阳确实有点儿东西了。

    叶峰心里突然很好奇，如果陈阳是自己，那么面临现在的局面，又会如何破局呢？

    “破局的话嘛……”陈阳沉吟了一下。

    “想破局不过就是两条路！”

    叶峰闻言一振：“说说看！”

    陈阳不紧不慢地理了理思路：“第一条，你牛任你牛，我比你更牛！”

    “怎么说？”叶峰皱眉问。

    “叶叔叔你这么多年，开业这么多家门店，虽然生意不如以前，但并没有伤筋动骨，趁着这时间节点，干脆把门店全部转型，或者升级子品牌，主打日料高端市场，再将菊料这个品牌慢慢关店！”

    “人家资金没你多，请来的师傅没你专业，自上而下的消费渠道没你丰富，自然就做不过你咯！”

    叶峰听完眼前一亮，又问道：“还有一条路呢？”

    “摆烂！”

    “摆烂？什么意思？”

    “干脆转型不做专业日料，把菊料打造成社区店，每家罗森，七天旁边都有家菊料，主做美式寿司、日式饭团，总之什么快做什么，抛去华而不实的东西，适应现代快节奏的生活。”

    叶峰闻言摇了摇头：“美式寿司？那不成了n多模式了？”

    陈阳摆了摆手：“不一样，所有东西现做，客人进店到出店，绝不超过五分钟！什么台湾饭团、日式饭团、烤饭团才是主流，总之要来了就拿，拿了就走。”

    叶峰眼前一亮，对啊！第一个主意其实就是他心中的打算，这算是走高端路线。

    至于第二条，他还真没想到，但这也不失为一条出路，说到底，第二条就是走亲民路线。

    两条路都很有搞头啊。

    “可惜！自己女儿也有这个头脑，但就是不把心思放在日料上，她想得却是第三条路，彻底转型，走传统华国高端料理这条路！”叶峰想到自己的女儿就有些头疼。

    想到这，他做出了一个决定。

    “小陈，虽然我知道嘉怡跟你相处的时间不长，但我能看得出，我们家姑娘还是很信任你个师兄的，能不能请你想想办法，让嘉怡回心转意，毕竟家里这么一大摊子，将来还不是都交给她？”

    “日料是我的半生心血，我很想看着菊料这个品牌在佳怡的手里发扬光大！”

    陈阳闻言一怔大家刚见面时，说好的“年轻人坚持自己的想法很好”的中心思想上哪去了？

    “这个老6，我陈阳何许人也，岂能出卖师妹……”

    “你要是能帮叔叔办好这件事，叔叔以后的商务宴请都去你们人间滋味……听说你们人间滋味会员卡五万一张？我最近正好有事想办十张送朋友，你看……”

    陈阳：“十张会员卡，五十万……我去，这是赤果果的收买啊！”

    还没等陈阳细想，突然系统音响起：

    “叮！浇灭叶佳怡学习华国料理的热情，从而接手家族产业，任务完成奖励：顶级日式拉面高汤调料一份、顶级烧烤鳗鱼汁水配方一份、顶级日式便当料理汁配方一份！”

    看到这系统提示，陈阳突然义正言辞站起：“叔叔，我也觉得师妹最好的选择就是接手菊料！”

    什么？你说陈阳是贪图那五十万？还有啥？贪图完成系统任务拿奖励？

    荒唐，陈阳这么伟光正的……呕！我是泡泡的拒绝米其林评级的三星小店