乡间小饭馆[美食] 第6节

    “哎，那麻烦你了。”老王婶放下柴，坐到饭馆大门两边放着的凳子上。

    袁如珠给她倒了一杯凉水，“给。”

    老王婶喝了一口凉水，往饭馆里面一瞧，里面只有一个村里的人在吃盐菜炒饭。

    思及饭馆开业那天吃的盐菜炒饭，老王婶嘴里分泌出唾液。她又喝下一口水，问袁如珠，“如珠，你那盐菜咋腌得这么好吃？是有啥秘方？”

    “没什么秘方。”

    “那咋这么好吃哩？”

    “可能调料的比例我调的比较合适？比例是我自己琢磨的，老王婶您要是喜欢吃，我把比例告诉您。”

    “那可不行！你自个儿琢磨出来的，哪能随便告诉别人！”

    “这也没什么。”

    最后，老王婶又是高兴又是不好意思拿了方子，“那多谢你了啊。”

    老王婶离开后，吴桂芳来了饭馆里，得知袁如珠将盐菜方子说给了老王婶，心想老王婶以为珠珠做的盐菜好吃是因为腌的好，但其实，之所以那么好吃，不只是因为腌得好，还有炒得好。同样都是珠珠腌的盐菜，自己炒的盐菜就是没有珠珠炒的好吃。

    袁如珠把客人吃完的碗洗了，对吴桂芳说：“幺姨，现在店里没什么人，我一个人能行的，您回去吧。”

    “这会儿家里的活做完了，我就待这儿吧。”

    “也行。”

    太阳渐渐下坠，白日剩下的余热变成丝丝凉风，一点一点吹拂着老槐树上的槐花。

    袁如珠关上大门，牵着小秋回家。此时已经七点多钟，外面光线昏暗，屋里也一片昏暗。堂屋里，吴桂芳和李长贵借着依稀的光，在编箩筐。

    昏昏暗暗的光线将他们映得一团模糊。

    “啪嗒！”灯应声而亮，昏暗的室内瞬间变得明亮起来。

    “珠珠你回来了？咋把灯开了？用不着灯。”

    袁如珠说：“这么暗，能看得清吗？灯开着吧。”

    “能看得清，不用开灯，别浪费电。”

    “哪里看得清啊。”

    “哎，真不用，能看得清，别浪费电。”说着吴桂芳就要去关灯。袁如珠拦住她，说：“幺姨，以后我们会挣很多钱，咱就别省这点电费了，不开灯对眼睛不好，眼睛比钱更重要，别把眼睛熬坏了。”

    吴桂芳踯躅着，“真不用开灯……”

    “呐，今天赚了一百块，除去成本，赚了好几十呢，电咱用得起。”袁如珠掏出兜里的钱，递给吴桂芳。吴桂芳连忙推拒，“这是你挣的钱，你好好收着，给我干啥。”

    “这是咱们一起赚的钱。”

    将钱塞到吴桂芳手里，袁如珠将她推远，语气颇为强硬，“不许把灯关了，开着。”

    吴桂芳犟不过她，只得妥协。

    第二天，袁如珠早早地来到饭馆，打扫了一遍清洁后，她拿起撮箕，把老槐树底下掉落的槐花撮起来。

    时值晚春，槐花已然凋零得所剩无几，树梢间，蝈蝈已经开始谱奏乐章，用清脆明亮的乐声迎接夏日的到来。

    袁如珠抬首望向花瓣掉的光秃秃的树梢。

    春天要结束了。

    下一秒，约莫是发现了什么，她惊讶地“啊”了一声。

    树梢间，居然还有新的花骨朵，花骨朵边边上，又有新的花儿开了出来。

    她挑挑眉，转而笑了笑，春日将尽，这时又开出了新的花儿，这是个好兆头。

    此时，一辆小白车沿着公路缓缓行驶而来，突然，车子减速，停了下来。车厢里，王志捂住胃。

    转身在车里找寻一番，没找到吃的，他捂着胃嘶了一声，随之继续开车。车子经过老槐树时，一家破旧的小饭馆闯进眼角余光里，他微微讶异。

    这里什么时候开了一家饭馆？

    不过正好，他现在很饿，没有犹豫，他立刻停车下车。

    走进饭馆，见饭馆里面同外面一样破旧，他蹙蹙眉心。

    “您好，请问要吃点什么？”

    旁侧响起一道声音，王志循声望去，斜前方站了一个胖胖的女生。

    “我想吃点……菜单呢？”

    “这里。”

    目光扫过菜单，王志一愣，这家饭馆这么贵？

    他难以置信，这家店又不是什么高大上的品牌店，也就是一个穷山沟里的小破饭馆，居然敢卖这么贵？

    “你们店挺不便宜的啊。”他扯扯嘴角。

    “您放心，一分钱一分货，我们店的东西好吃，值这个价的。”袁如珠不疾不徐道。

    一分钱一分货？说得好听。王志心底冷嗤。这么一个小破饭馆，能好吃到哪里去？能好吃到比别人高几倍的价？

    这他妈是一个黑店啊。

    王志转身就要走，但想了想，又停住脚步。这种黑店，他得举报！

    按着饿得几乎能摸见骨头的肚子，他思忖片刻。他实在是太饿，他的胃并不好，太饿了会胃痛。

    他是清河镇人，这里离清河镇还有四五十分钟的路程，回到清河镇再吃饭的话，他的胃恐怕熬不过这段路。

    犹豫了好半天，他咬牙，决定先填饱肚子。等他吃饱后，反手一个举报，把这家黑店举报给消费者协会。

    他又重新坐下，“嗯……来一份……”见盐菜炒饭最便宜，他说：“一份盐菜炒饭。”

    “好。”袁如珠去往后厨。

    她在后厨里乒乒乓乓地炒饭时，坐在桌边上的王志在微信群里跟朋友吐槽：“谁跟我说山里的人都很朴实善良的，哪里朴实善良了！一份盐菜炒饭卖二十五？我看这家店卖的不是盐菜炒饭，是金子炒饭吧！这也太黑了！等着吧，我吃完就举报，决不能让这黑店继续坑别人！”

    作者有话说：

    春末又开新花，好兆头呀！

    ps：我滴完结美食文：御厨的小饭馆[美食]，开局一个路边摊[美食]

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    第6章

    ◎槐花饼◎

    王志刚吐槽完，一盘炒饭就放到了他面前。

    袁如珠微笑：“这是您的盐菜炒饭，请慢用。”

    目光定在盘子里的炒饭上，王志微顿。盘子里的炒饭呈剔透的明黄色，粒粒分明，堆积成山，棕色的盐菜和清脆的葱花点缀其间，卖相十分赏心悦目，只是看着就让人垂涎欲滴。

    卖相倒是不错。王志暗地里撇撇嘴。他拿起勺子，舀起一勺饭。

    炒饭还将将入口，浓郁而霸道的香味便哗啦啦地涌入鼻腔里，刺激人口水分泌的咸香和米饭清香在嗅觉里碰撞，王志愣了愣，然后将饭送入嘴里。

    颗粒饱满的米粒口感弹糯，里面吸饱了盐菜的咸香，而米饭本身的清味稀释掉了盐菜的咸味，使得米饭吃起来尤其香咸适度。润润的油包裹着每一颗米粒，使得米饭吃起来十分润口，但却油而不腻，油与饭的比例控制得十分适口。

    整个盐菜炒饭咸香爽口，油而不腻，一口下去，满满的极致香浓只让人饥饿顿生，食指大动。

    王志僵住。等他回过神来时，他已经将整碗盐菜炒饭吃得一干二净。

    此时手机不停震动，群里消息不停刷刷新。

    李军：“现在这些黑心商家真是越来越多了。”

    赵小刚：“唉，还不是因为经济不行，赚钱越来越难了……”

    李军：“呵，就算赚钱再难，也不能黑心坑人哪……”

    “就是，尼玛，小山沟里的盐菜炒饭卖二十几块，这也太黑了！”

    “这不把人当傻子坑吗！”

    “举报举报，赶紧举报，这种黑店早点倒闭吧！”

    见李军赵小刚他们对饭馆不断口诛笔伐，王志嘴巴动了动，然后发消息。

    王志：“其实……这家饭馆……貌似……不是黑店？”

    同事们：“哈？”

    尝过盐菜炒饭后满心惊诧的王志噼里啪啦打字：“这家饭馆的盐菜炒饭巨好吃！我从来没吃过这么好吃的盐菜炒饭！不！我从来就没吃过这么好吃的炒饭！”

    李军＆赵小刚：“哈？”

    王志：“卧槽这家饭馆的炒饭真的绝了！才卖二十五简直赚大发了！”

    原来老板说的一分钱一分货并非假话，这盐菜炒饭的确完完全全值二十五块！

    李军和赵小刚不停发消息，他却无暇再顾及他们，也早就把要举报的事忘得一干二净，他举手，“老板，再来一碗！再来一碗盐菜菜炒饭！”

    等待盐菜炒饭上桌的空档，他继续在群里发消息：“这家饭馆的盐菜炒饭真的巨好吃，盐菜腌得很香，米饭也炒得很香！”

    不多久，袁如珠将盐菜炒饭端上来，王志立刻放下手机，快速往嘴里塞饭。

    肚子再也撑不下的时候，王志才“罢嘴”，他按着胀鼓鼓的肚皮，打了一个饱嗝。

    意犹未尽地看着空荡荡的饭碗，他叹了声。若不是肚子再也吃不下了，他还想再吃一碗。

    想了想，他招手，“老板，给我打包一碗吧，带回去吃。”

    现在他是吃不下了，等他回去饿了再吃。

    结账的时候，王志不着痕迹地打量了几下袁如珠。没想到这么年轻一小姑娘，厨艺居然这么好。实在是看不出来啊。

    想着之前自己还怀疑她是黑心老板，他有些赧然，不好意思地摸了摸鼻子，“老板，你家炒饭太好吃了，我吃过的最好吃的炒饭就是你家的了。”

    袁如珠莞尔，“谢谢，喜欢吃的话以后常来。”