第三百四十五章 杨五
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席明作为酒店主厨,地位自然是不用说。 能让他当助手的人,还真没几个。 最先做的是白斩河田鸡,两个大锅内每个里面放着十几只鸡。 为防止鸡皮裂开,或者火候不均匀,林白需要隔一段时间就翻一次。 因为时间还早,林白就跟着席明一起切菜。 排骨还好说,菊花鲈鱼和爆炒双脆最难切。 之前有别人尝试过,切出的东西林白不满意。 这也是为什么席明要帮忙的原因,一般人真不行啊! 席明又切好一部分,抬头拿东西的功夫,对林白道: “你挑选的菜都很有水平,就是为难的人是自己。” 选简单点的菜,其他人还能多帮点忙。 结果林白选的这两个菜,对刀工要求太高。 一般二厨都不行,只能他自己上。 林白也明白这个道理,忍不住一笑。 另一边的鸿哥等人也在忙,看到他们两个的相处,有人凑过去问: “鸿哥,这个林白真有那么厉害?” 其他人也都支起耳朵,显然对林白很好奇。 鸿哥实事求是道:“他是唯一除我和吴天外能进厨神比赛决赛的人。” 这话让其他人面面相觑,随后明白过来。 鸿哥这是把林白放到和自己一样的位置上,足见对对方的评价有多高。 不过还是有人不服气,嘀咕道: “做宴席和比赛可不一样,他能不能行?” “别到时候时间来不及,咱们还要帮他擦屁股。” 鸿哥抬头看一眼说话的人,眼神有些冷漠。 “不会。” 没有多说林白的事情,扔下两个字就转身去忙。 其他人不清楚他为什么对林白那么大自信,心中还不服。 等‘当当当’切菜的声音逐渐停下,大家都开始着手准备炒菜。 林白已经把鸡捞出来,高汤留下。 等放凉之后,自然有人会做处理。 十点多,鸿哥准时提醒: “炒菜,准备上菜。” 包括林白在内的几人,同时拿起勺子。 锅内倒油,滋滋啦啦的声音响起。 林白的大铁锅在这时候格外明显。 不管看几次,都让人觉得震撼。 人家是一盘一盘的炒菜,他是一锅一锅的炒。 盛出来,就是好几盘。 有不服气的人抽空打量,原本是想抓小辫子,结果看到他霸气颠勺。 “靠,他这是在干什么?” 其他人听到声音也转过头,顺着他的视线看过去。 “哇!” “他还有这种本事?” “那好像是农村做大席用的大铁锅。” ...... 惊讶过后,有人开始怀疑他做的菜味道过不过关。 之前说过,用小锅炒一盘菜和用大锅一次炒好一份菜是不同的。 谁都知道食材越少越容易控制,越多越容易出错。 火候和调味都是问题,一个弄不好一锅菜都毁了。 显然,今天要合作一起做丧宴的人中,只有鸿哥相信他。 其他人都抱有怀疑态度,现在更是直白提出。 鸿哥作为主厨,手下人产生分歧,只能站出来调节。 而他本身就不是一个擅长交际的人,调节的方法非常简单粗暴。 你不是不相信林白,那就亲自尝尝看。 得到林白允许,鸿哥分出一小部分菜给其他人尝。 装作担心实则看不起林白的厨师们,在尝完菜后陷入沉默。 鸿哥见他们消停下来,心中很满意。 果然,用事实说话最有利。 刚才他好像听到打脸的声音,就是不知道这些人疼不疼? 见鸿哥去忙,其他人都低头赶紧去炒菜,什么废话都不敢再说。 林白可不管其他人怎么想,正忙着完成自己的任务。 一个小时左右,大家都陆续停手。 一身黑白制服的服务人员把菜陆续端走,众人终于松口气。 一般情况下,他们接下来只要好好休息。 收拾收拾厨房,等宾客离开他们的工作就算彻底结束。 在等待的时候,可以垫垫肚子,聊聊天。 说白了,这段时间就没有什么正事。 然而意外总是发生在不经意间,今天他们的运气显然不是太好。 ..... 皇家酒店整个被严家包下,来的人非富即贵。 李畅托林白的福,也得到一张请柬。 微微作为女伴也跟着一起来,目的是拓展人脉。 他们看到不少熟人,像是闫思宇、姜寒、钟穗...... 甚至陶家也来人了,双方见面还简单说了两句。 原本一切顺利,可就在开席前,严嵩上台致辞的时候意外发生。 “老严总啊,晚辈来看你了。 “您老人家一辈子精明,可惜后代不行。” “可惜!可惜!” “您一路走好啊!” 虚假的声音让在场人心头一跳,都意识到来者不善。 台上严嵩脸色阴沉,额角的疤变得有些狰狞。 严雯不知道什么时候站起身,穿着一身干练的黑色女士西装走向门口。 拦住往里面冲的人,脸上满是寒霜。 “杨总,你这话什么意思?” “是来吊唁,还是来砸场子?” 一句话让所有一震,现场气氛瞬间凝固。 李畅和微微坐在人群中,伸着脑袋看向门口。 一个胖乎乎的光头,上身是白色练功服,下身穿的牛仔裤。 不伦不类,一看就不是诚心吊唁。 关键是那人身后还带着几个人,其中两个五大三粗,明显就是保镖。 谁参加丧宴还要带人,是怕诈尸还是怕挨打? 另外两人看着有些高傲,进来开始打量周围。 看的最多的就是桌上的菜,不知道是不是李畅想多了,总有种不好的预感。 “哈哈,严小姐这是什么话。” “我自然是来送严老先生最后一程,只是有些为他老人家可惜。” 说到这里,眼神在严家姐弟身上扫过。 严雯可不是什么好欺负的人,能和严嵩对着干,自然不是没本事的包子。 眼神微冷,冷笑道: “我爸不需要,杨总还是把那点可惜留着自己用吧。” “既然拿着菩提手串,知道对先人不敬不好,那就赶紧滚。” 其他人这时候也注意到到他手中的那串菩提,眼中都闪过意味深长。 生意场上有矛盾很正常,不过选在人家帮丧礼的时候来闹。 这事...... 同为生意人,有不少人露出不赞同的表情。大肘子爱码字的直播厨子:我在农村烧大席