第三百四十三章 再做佛跳墙
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林白和严嵩关系还算不错,这一点其他厨师都看出来。 之前想要试探两下的人,立马收起心思。 谁都知道严嵩不好惹,要是把对方惹怒,搞不好在首都混不下去。 鸿哥做事很利落,收到林白需要的食材立马整理重新整理。 不过几分钟功夫,就重新弄好丧宴菜单和食材单。 严嵩接过之后大致看一眼,确定没问题就去收起来。 “东西到时候我会让人准备好,你们几个好好做,我不希望那天有任何意外出现。” 这是提醒,也是警告。 鸿哥作为主厨,自然要站出来说两句。 “严总放心,我们会保证后厨一切正常。” 至于丧宴会不会因为其他原因出乱子,那就不是他们的问题。 该负的责任不推卸,不该担的责任他也不会往身上揽。 林白在旁边看着,心中不住点头。 对,就要这样。 严嵩还有别的事,就直接离开。 林白和鸿哥等人交流一会,熟悉熟悉才各自离开。 走出酒店,鸿哥停下脚步。 “丧宴是后天,严总把皇家酒店包下。” “有什么菜需要提前准备,明天就过来一趟。” 没想到时间这么紧,难怪严嵩和严雯把比试和见其他厨师都放在同一天。 林白点头,笑着道谢。 等上了车,李畅终于忍不住大笑。 “你们是没看到严嵩的表情,真是笑死人。” “他觉得林白年纪小,现在指不定怎么后悔。” 微微脸上带着笑,眼中闪过得意。 有这样一个优秀的男朋友,让她有些骄傲呢! 想到林白以前说不会有人喜欢他,还表示自己就是一个普通厨师,就忍不住偷笑。 还好他没有自知之明,不然现在指不定是谁老公了。 路上,谈起没当主厨的问题。 林标觉得没什么大不了,主厨麻烦很多。 手下厨师都不好管理,指不定出什么事。 这次他没有那么大责任,只要做好自己那部分事就行。 李畅还是觉得有些可惜,不过也没办法。 回到住处,林白洗洗手就去厨房。 带上围裙就打开直播。 “大家好,我是林白。” “今天得到不少好东西,给你们看看。” 已经一天没见,刚一进来就发现主播像个小孩子一样炫耀,网友们顿时笑了。 “好久不见。” “得了什么好东西?” “今天忙什么去了?” “主播好可爱。” “哈哈,这是在和我们炫耀吗?” ...... 林白笑呵呵,拿出自己从严嵩那里搜刮来的食材。 “这个是鹿肉,这个是人参,这个是......” 看着他一样样细数,粉丝满脸姨母笑。wap..OrG 这一幕真的好像小朋友得到好东西和朋友炫耀,他们觉得暖心又好笑。 刚拍完戏的黄浩英正好听到手机特殊提醒在响,掏出手机一看。 发现林白在直播,赶紧登录账号。 看着直播中的林白一如既往的轻松,语气中没有任何虚假。 完全是把他们当朋友,说的都是一些琐碎却有趣的事情。 得到好东西第一时间分享给他们,让人好像回到幼稚园的感觉。 精神紧绷一天的黄浩英逐渐放松下来,靠在椅背上看着直播。 各种高级食材摆了一排,林白就好像是个突然暴富的土豪。 摸摸这个看看那个,最终挑选几样留下,其他都收起来。 粉丝看着他的模样,发出一片尖叫。 “啊!好可爱。” “原来主播喜欢这种东西?” “终于知道送什么讨主播欢心了。” “哈哈,主播好真实。” “我家就是卖高级食品的,明天给你多寄点。” “我有个海鲜场,吃啥就说。” “我去,你们都是富豪啊!” ..... 粉丝中不少有实力的人,见到林白对那些食材爱不释手,都开始安排。 黄浩英也在问助理之前收到的一些能吃的礼物在什么地方,准备都给林白寄过去。 把顶级燕窝泡上,一会炖了。 还有拳头大的鲍鱼,海参..... 各种珍稀菌类都摘干净,小心清洗之后放到一边。 林白把猪骨头和鸡都放入锅中,一起大火煮。 撇去浮沫,放入葱姜料酒。 煮的时候,林白把砂锅准备好。 该切的切好,该去内脏的都收拾好。 还有鹿肉和鹿筋,切成方块。 加入冷水中焯,之后在放油煸炒。 葱姜,八角,桂皮..... 香料的味道出来,在加入料酒和酱油。 老抽上色,加入一点白糖中和味道。 ...... 骨头汤大火炖一个小时,林白把其他东西都滤掉,高汤放入砂锅内。 林白把提前准备好的海鲜和菌类都方进入,中小火开始煮。 直播间网友看到他的动作,都开始猜在做什么菜。 “这是佛跳墙吧?” “和上次相比,这个是加强版。” “都是好东西啊!” “想吃。” “这一锅东西,老多钱了。” ..... 林白没有其他事情也不离开,一直盯着火。 就像粉丝说的,一锅好东西。 要是换做自己舍不得买,也没地方买。 好不容易从别人那里薅的羊毛,必须要做好。 佛跳墙不能着急,必须小火慢炖。 还有一只天山雪鸡,他要琢磨琢磨怎么吃。 看直播的网友见他对着一只鸡左看右看,都开始好奇。 “这是在干什么?” “现在做菜还要给鸡选美?” “这鸡看着不一般。” “我知道,这是天山雪鸡,一般人都买不到。” “这种鸡野生的价值最高。” ...... 不少人一听,都惊讶不已,询问林白是不是天山雪鸡。 林白正准备问粉丝们想看怎么做的鸡,看到弹幕上的问题,笑道: “是天山雪鸡,野生的。” “这种鸡生长的高海拔地区,环境比较恶劣。” “尤其是野生的,更是难以存活。” “不过稀少,味道却好。” 把鸡肉切好,一边忙活一边继续道: “这种鸡,肉质香甜细嫩,怎么做都好吃。” 说的网友们都忍不住流口水,不少人上网去查。 半个小时左右,林白把鸡肉炖好。 鹿肉也差不多,大火收汁。 掀开砂锅看一眼,林白把火调的更小。 时间越久,食材的鲜味就被激发的更浓烈。 看一眼时间,林白端着鹿肉和鸡肉出去。 就着米饭,李畅吃了三大碗。大肘子爱码字的直播厨子:我在农村烧大席