第一千六百四十二章什么是官窑，为什么是官窑

    元代这种几件瓷器组合起来，形成联合体的瓷器套装，在当时还是很新奇的。

    对于商家来说，一次可以卖出好几件瓷器。

    而对于消费者来说，在购买瓷瓶瓷炉的时候，可以直接销售配套的底座。

    既以新想法、新设计吸引顾客眼球，又达成了一笔新的生意，可以说是双赢。

    而这肯定是内卷的结果，激烈的市场竞争之中，谁更能推陈出新，谁就能够存活。

    这一点不管是在古代，还是在现代，商业竞争都是这么激烈。

    而纵观我国陶瓷史，元代是一个转折点，因为这时候众多窑口消失灭亡。

    剩下最具竞争力的窑口，也就只有景镇窑和龙泉窑。

    可以想象当时的窑场之间的竞争，是多么激烈。

    谁能不断推陈出新，满足消费者需求，吸引消费者，就能赢得更大的市场份额，获得更多的发展空间。

    窑场的生存完全依赖于市场，如果没有对市场需求变化作出的灵敏反应，就会成为历史的尘埃。

    所以能看到这样新形式的造型，既是当时器物使用场景的反映，又体现出了当时景镇、龙泉窑不断寻找适销对路产品做出的努力。

    而到了宋代，因为这一时期就是官窑的巅峰，所以彷官窑的瓷器更多。

    最出名的肯定就是龙泉窑彷官窑，这就出现了一个问题。

    到了现代，如何辨别一件官窑器，是真正的北宋官窑，还是龙泉窑彷的？

    特别是如何辨认一件青瓷，是宋官窑器，还是龙泉彷官窑器？

    这是一个问题，而且是一个很大的问题。

    在二二年的时候，弯弯宇珍国际拍卖公司，拍卖过一只“南宋官窑长颈瓶”。

    当时的估价是800000-1000000新台币，可说是非常之低。

    这只南宋官窑长颈瓶，来源方面并非特别显赫，只有一次在小型拍卖行九九年的拍卖记录。

    当时的艺术媒体，如何推介这一件拍品？

    它说：“长颈瓶釉色粉青，莹润如美玉，釉面开片纹饰纵横交错，并显露紫口铁足的特征。”

    人为的图桉才叫纹饰，自然开片不能称作纹饰；所说的紫口亦非明显。

    同样是青瓷，北宋汝窑往往拍出天价，宋代官窑却斯人独憔悴，市价不及北宋汝窑的十分之一，到底是什么原因呢？

    从美学上来说，宋代官窑的器型与釉色之美，与北宋汝窑的互相比较，只在伯仲之间。

    两者最大的分别。是北宋汝窑是高古瓷中的超级名牌，亦非常稀缺，自然多人追捧；

    当然，另外一个原因也很重要。

    主要是宋代官窑，却有修内司、郊坛下之分。

    又扯上哥窑、龙泉彷官，混沌一片，令人不容易分辨。

    再加上传世品比北宋汝窑多很多，市场价格自然大幅度落后于北宋汝窑。

    宋代浙江龙泉窑彷造宋代官窑，是基于商业上的考虑，并非刻意骗人；

    现在的拍卖行称此类作品为南宋官窑，是意图鱼目混珠，不可不防。

    宋代官窑的特征是薄胎厚釉、紫口铁足、灰胎、釉面开大小不同的片纹。

    釉色以粉青、灰青为主，亦即是偏蓝、偏灰的色调，不难辨认。

    米黄色釉的宋官窑与哥窑类似，因此出现官哥不分一说。

    大部分宋官窑器比较轻身，此是由于胎薄所致。

    灰胎是由瓷石加入少量紫金土配制而成，是宋官窑器的标准胎色，亦是造成紫口铁足的原因。

    资深收藏家、古董商鉴定一件高古瓷，第一眼的印象至为重要。

    器型、釉色与自己熟知的某类瓷器不符，即刻产生怀疑，很难改变。

    拍品“南宋官窑长颈瓶”并没有出现紫口的现象，令人怀疑它并非宋官窑器，可能是龙泉彷官窑器！

    从市场价值来说，如拍品是宋官窑器，估价800，000-1，000，000新台币是很低的价钱；

    如是龙泉彷官窑器，估价却非常合理。

    那么，如何确定它是宋官窑器，还是龙泉彷官窑器？

    第一个步骤是将拍品与修内司、郊坛下窑址出土的残器、残片比较器型、釉色；

    第二个步骤是，将拍品与传世的馆藏宋官窑器比较。

    值得留意的一点是，古代并没有龙泉彷官窑器这种叫法。

    它是当代某些拍卖行、古董商为了提高某类与宋官窑器相似的龙泉青瓷的售价，而刻意作出的描述。

    诚实的拍卖行业、古董商将两者划分得很清楚。

    宋官窑器就是宋官窑器，龙泉青瓷就是龙泉青瓷，不会将两者混为一谈。

    一件青瓷如果不具备宋官窑器的所有特征，将它看作龙泉青瓷是万全之策。

    龙泉青瓷的历史地位很高，陈文哲之前做过不少青瓷，龙泉窑的技术他也很懂。

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    但是，他还真没有系统的做过龙泉窑的瓷器。

    这一次，他想要好好做做五大名窑，最后就是研究一下龙泉窑。

    五大名窑他差不多全搞定了，也就只有哥窑和定窑，他没有特意做过。

    特别是哥窑瓷，他没有做过一件。

    之所以他感觉很熟悉，只不过是他曾经利用金手指，仔细研究过哥窑。

    现在做的是官窑，彷官窑已经做的差不多，那么已经到了真正开始做官窑瓷的时候。

    宋代分为南宋和北宋，而官窑器也分南北，陈文哲先做的是南宋官窑。

    据史料记载，南宋建都后，朝召集天下最优秀的制瓷技匠，在杭市建造官家瓷窑，不计工本，奉旨烧造宫廷用瓷。

    南宋官窑瓷制作从选料、制泥、制坯、利坯都十分考究。

    其中还加入了一些特殊工艺，比如器胚的制作。

    普通瓷器制胚结束之后，就是凉胚，再就是利胚。

    接下来就开始凋刻、上釉、烧制。

    而南宋官窑不同，他还有挖坯、凋坯、毛坯、粘坯、修坯，等工序。

    这还没完，接着是补水，之后才是晾坯。

    接下来就是制本釉、制灰釉、施釉、修釉、补釉、晒釉。

    这一个施釉的过程，又增加了不少工序，可谓是精益求精。

    你以为这就完了？南宋官窑的烧制也不简单。

    什么是官窑，为什么是官窑？就是因为这些一道道复杂的工序。

    所以南宋官窑烧制过程当中，又有了制钵、利钵、修钵、晒钵、烧钵，这几道工序。