第217章 杜大用的厨艺
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六点左右，罗新和李萌两个人拎了两瓶红酒敲开了杜大用的家门。 “徐队同意了？”杜大用看着罗新拎着的红酒好奇的问道。 “别说徐队了，吴队都同意了。说是给咱们放假就应该是放假，所以让咱们可以喝一点，真有事儿让其他组先顶上。” 罗新一边往里面走着一边洋洋得意的说道。 “你俩这是怎么回事儿？怎么就突然谈起恋爱了？” 李萌腾的一下就脸红了。 “杜组！我俩可都比年纪大啊！你才多大？我和李萌多大？” “一个28，一个26啊！” “杜组，你还知道啊！我俩在家那日子也不好过啊！我妈本来还让人家国庆给我介绍对象的，结果回来都啥时候了？电话里我都给我妈骂死了！” “李萌和我差不多，也是在家里日子不好过，昨天我送她回家，聊着聊着就觉得我俩差不多，所以我就说我俩谈恋爱吧！李萌也不反对，然后就算谈恋爱了啊！” “今天我俩也出去逛了逛，这不是假如要是成家，也不能都在刑警队啊，所以我就想着过来和你一起商量商量了。” “先等会儿，我还有最后一个菜！” “你看我这脑子，这是我女朋友，青大的，叫叶淑青。” “淑青，这俩都是我同事，这是罗新，这是李萌！你们先聊着，我去把最后一个菜烧好，咱们就开席。” 结果罗新很快就被抛弃了，两个女的在那儿聊的不亦乐乎，说的话罗新都插不上，只好到厨房来找杜大用了。 “你咋跑进来了？” “俩女的说话插不上嘴，这不是来看你做菜了，也好学着点儿，以后还能学以致用。” “不过你这烧的啥？” “钵钵虾。正宗川菜！” 这边说着，这边杜大用把蒜蓉，姜片，碎大葱，洋葱丁，花椒粒在热油里面一爆。不过十来秒，豆瓣酱和虾酱一起入锅，随后放入一勺辣酱，等到颜色一变红，立即又浇入一些红油和蚝油，颜色就看着红的发亮了。 然后那个灶台的放的油已经烧热了，把腌渍好的大虾，放进去一滚一抄就捞了起来，热油锅端走，马上放上一个砂钵钵，加了一些开水，放了一些金针菇，海带丝，碎木耳，切成一片片的香菇进去。 随即只挑了一点点白糖放进去，随后半开的时候放进去一些爆的料，等到全开的时候把爆好的大虾往里面一放，最后把剩下的爆料往大虾上一盖，加了一点冷水，钵钵盖一盖，火到最小。 “五六分钟就行了！” 罗新在旁边都看傻了，恨不得说，杜大用，你怎么跑去干刑警了？就你这样的，随便就开个大排档你都能赚的比干刑警多！ “杜组！这手艺家传的？” “小时候就喜欢做菜，以后想在家里做菜，找我学就行！” “行！这个行！不用学你全部，有之一二就行，你已经堪比大厨了，真要像你这样在家做菜，我爸妈睡着了都能笑醒了。” 杜大用一看时间差不多了，关火后拿块湿布往钵钵盖子上一搭。 “停个两分钟揭盖，保证你觉得打开就是香气四溢。” 说完拿着抹布把钵钵的两个耳一裹，搬起来就往餐桌上端过去。 “别聊了！吃饭！”一边端一边喊着。 罗新也在厨房里把做好的菜往外端着。 几个人坐下来之后，杜大用找来了红酒的开瓶器，一阵操作，把两瓶红酒就给打开了。 “人家是喝啤酒，吃大虾，越吃越喝越爱她！咱们今天境界高一些，来个喝红酒，吃大虾，吃吃喝喝不想家！” 杜大用把钵钵虾的盖子一揭，香气果然四溢开来，四个年轻人杯子一举。 “干杯！”顺手牵虎的小警大用